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在蘇明旭炒第四道菜的時候,送到包間裡試吃的四個包間有訊息反饋過來,都是品嘗著味道不錯,要求加菜的,讓廚師長的心情真的又喜又憂,喜的是客人還真的能夠接受這樣低端的菜品,憂的是這道菜雖然名義上是一道低檔的菜品,但是要想做出蘇明旭的那道菜相同的味道,卻也一件很困難的事情,至少目前美食城的廚師是做不出來的。
廚師長在小廚房外急的團團轉,如果說蘇明旭點這幾個菜,廚房裡做不出,那是因為服務員亂接單引起的,而這次客人直接點明瞭要這幾道菜,可都是因為他把菜送過去讓客人試吃的結果,這次如果在因為做不出這幾道菜,惹得客人不滿意,那可就是他一手造成的了,負責人包括董事長估計現在都在氣頭上,他覺得有點搬起石頭砸自己腳的感覺,不該在自己可以駕馭道菜之前,就這麼沖動的就把蘇明旭做的菜端給客人去試吃。
沒有辦法,廚師長也沒時間繼續觀察明旭做菜了,他偷偷的跑到了大廚房,腦子裡仔細的回想了一下蘇明旭做菜的全過程,包括還能夠回憶起來的每一個動作,每一個細節,然後便親自掌勺,不消片刻,一道菜便做了出來。
廚師長拿起筷子,夾了一點菜,試吃了一口,細細品嘗之後,不由的皺起了眉頭,和蘇明旭同樣的那道菜相比,他做的這道菜,味道還是差了那麼一些,只是一時也想不出到底問題出在那裡,怕客人等急了,便讓服務生把菜先給包間的客人端了上去。
他覺得這個時候,一般來這裡的客人,都是多少喝了些酒或者飲料的,因此那個味蕾變得便不是那麼的靈敏了,所以廚師長覺得味道這麼細微的變化,客人應該是感受不出來了,現把今天的客人給打發了,自己靜下心來,在好好的研究一番,他相信既然那個年輕人,可以做的出那個味道,自己也一定可以做的出的。
“明旭哥,你做的菜,真的好好吃啊。”蘇明旭把第四道菜做完的時候,房嫣然已經把第一道菜,給吃的差不多了,邊吃還忘不了對蘇明旭的手藝大加的贊賞。
蘇明旭寵溺的望著房嫣然,“好吃,那咱們回包間去慢慢吃把,不要在這裡待著了,有油煙的味道。”
“好啊,明旭哥,你真的好像個大廚啊,正好,咱們回包間商量一下,關於開小吃部的事情。”房嫣然說著,努力的把嘴裡的菜,嚥了下去,才站起身來。
“好,等咱們有錢了,就開個小吃部。”蘇明旭也認真的點頭應和著。
“給我們重做的那些菜,只要給我們半份就好了,剩下的半份就給你們這些廚師吃把。”房嫣然轉頭,對著正在熱火朝天忙碌的廚師說道。
廚師們先是微微的一愣,接著反應過來,便朝著房嫣然連連的點頭表示感謝,心中也很是欣喜,雖然他們是做菜的廚師,但是也只能看著那些名貴的食材,從自己的手下劃過,根本就沒機會品嘗,所謂的試吃,平時也都是由廚師長為標準,根本就輪不到他們。
在蘇明旭和房嫣然剛剛邁步走出小廚房,一個廚師便急吼吼的說道,“我做的這道菜,剩的的這半份菜,勞駕大家就不要動了,我想帶回去,讓我的兒子嘗嘗。”
“老李,你可真會算計,這半道菜也抵得上你兩個月的工資了吧,那樣的話,我這個菜,別人也許動了,我也想給我的閨女帶回去。”另一個廚師有些憤憤的說道。
一時間廚師幾乎都把手裡做的菜給佔了下來,只剩下鐵青著臉站在那裡的配菜的師傅,他們守著的是一堆配料,那是根本就帶不出美食城的。
“哈哈,你們幾個也不用苦著臉,有空我們請你搓一頓,這個菜咱們這個身份和年齡的吃,有點浪費了,還是帶回去給孩子吃合適,如果以後在有這機會,就先可著你們。”各位炒菜的師傅,也覺得自己做的有些過分,便對著幾位配菜的師傅說道,雖然知道這話,也沒法消除他們心中的不平,因為像這樣的機會,幾乎是不可能在遇到了,說這話也就只當是寬慰了。
小廚房尚未立即離開的房嫣然,聽到廚師的話語,莞爾一笑,拉著蘇明旭的手說,“好了,咱們走吧。”
“你這是故意吧。”蘇明旭無語的望著房嫣然,這個鬼丫頭,就是各種注意想法多。
“對啊,還是明旭哥瞭解我,這樣他們不用咱們監視,也會盡力的把菜做好啊。”房嫣然的臉上,露出了慣有的得意的表情。
蘇明旭用手輕輕的敲了敲的她的頭,柔聲說道,“你個鬼丫頭。”
等廚師長在回到小廚房的時候, 配菜的那個廚師,正有些茫然的望著那道菜,若有所思的琢磨著什麼,其他的廚師,也是表情各異的低聲議論著。
“你瞧瞧你們這幫廢物,做菜的水平都不如來這裡吃飯的客人。”廚師們見到廚師長進來,都不由的閉上嘴巴,各自散去回到了自己的灶臺前,即便這樣,廚師長還是怒聲的訓斥著,嫌棄這些廚房太不給他長臉的。
廚師也都低著頭,沉默不語,蘇明旭做的菜,他們也都試吃過來,的確要比他們做的好吃多了,蘇明旭心裡有些不服氣,但是事實就擺在眼前,即便想說辯解的話,也會顯得那麼的蒼白無力。
“手裡沒有活計的廚師,每個人都給練習炒這幾道菜,直到達到或者接近這道菜的味道或者口感才可以,否則就等於挨罰吧。”廚師長已經有意推出這幾道菜,便對著廚師下了死命令。
“廚師長,我們剛才沒有看到那人是怎麼做的,不知道是用的什麼手法,你看到了,給示範一下唄,也讓我們開開眼界。”有的廚師這幾道菜,已經做了好幾遍了,依然達不到要求,便不由的對著廚師長說道。