鐵達尼
“這玻璃球裡裝的是什麼？感覺在做化學實驗。”方書晴用叉子戳了戳盤子裡顫動的黃色膠狀物，餐廳頂燈在球形器皿表面折射出細碎光斑。
程白羽解開兩顆襯衫紐扣，“分子料理就愛搞這些虛的——”他突然抓住她手腕，“停手，要炸。”
話音剛落，包裹著檸檬雪芭的糖殼應聲碎裂，淡黃色冰沙順著裂縫湧到活性炭粉上。
程白羽抄起長柄貝殼勺截住下滑的冰沙，手腕一翻，盛著冰涼結晶體的勺子已經抵到方書晴唇邊。
“我自己能……”方書晴往後仰了仰，後背撞上他不知何時搭在椅背上的手臂。
“這個炭三十秒內就會吸光所有水分。”程白羽小臂微微施力，把她往前推了半寸，“快吃。”
他又抽走方書晴手裡顫巍巍的叉子，金屬磕在骨瓷盤上“叮”地一聲響。
“看好了，正確示範”，他指尖敲了敲分子料理特有的曲面餐盤，用鑷子夾起球體浸入旁邊的柚子水，等外層凝膠膜融開小口，突然把整個球塞進自己嘴裡。
方書晴眼睜睜看著這家夥鼓著腮幫子像只倉鼠，兩秒後噗嗤笑出聲：“幼稚鬼！”
背後傳來拖長的口哨聲。
穿孔雀藍緞面襯衫的男人摟著金發女人晃過來，古龍水混著大麻味嗆得方書晴皺眉。
他的皮鞋踩在程白羽腳邊，“程公子親自當保姆啊？上次在東京銀座那家壽司店，可是十個女人搶著餵你吃海膽。”
程白羽抽回手的動作讓貝殼勺撞在冰桶邊緣，清脆的撞擊聲引得隔壁桌客人轉頭。
他慢條斯理用濕巾擦拭每根手指，“張子昂，你走錯了，隔壁賭場的洗手間才有你喜歡的藍色小藥丸。”
“怕我嚇著你的新獵物？”叫張子昂的男人突然俯身撐住桌子，“聽說你最近半年沒怎麼出來玩？該不會……”
他伸手要去碰方書晴餐盤裡沒吃完的分子冰淇淋，被程白羽用叉子柄重重敲在手背上。
“你指甲縫裡的□□粉掉我菜裡了”，程白羽招手叫來服務生，“這桌所有餐具換新的。”
周圍幾桌傳來壓抑的笑聲，張子昂漲紅著臉直起身，“裝什麼聖人，誰不知道程公子在東京……”
“東京那家夜店是你爸去年替你賠了八百萬封口費的地方？”程白羽牛排的餐刀在瓷盤上刮出刺耳聲響，“需要我幫你回憶怎麼跪著求高利貸把手指頭留下來嗎？當時你尿褲子的模樣，像不像被踢爆肚子的蟑螂？”
整個餐廳突然安靜得能聽見中央空調出風口的嗡鳴。
張子昂脖頸上的青筋突突直跳，金發女伴拽了拽他胳膊：“我們走吧……”
“走什麼走！”他突然抓起方書晴的水杯，“程白羽你他媽……”
“這是第幾次了？”程白羽眼皮都沒抬，“聽說你上個月在蘇黎世機場，也是這麼摔了海關人員的咖啡杯，最後趴在警局地上舔醒酒藥——這次需要我幫你聯系戒毒所嗎？可以選‘內華達州廢物回收處理中心’。”
當玻璃杯重重砸在地上時，程白羽轉頭對經理說：“換張桌子，賬單再加百分之二十清潔費。”
方書晴看著服務生戰戰兢兢送來新餐具，伸手戳了戳程白羽繃緊的小臂：“你今天有進步，沒掀桌子揍人。”
程白羽緊繃的下頜線突然放鬆，親暱地揉了揉她的頭頂。
他把叉子插進旁邊的沙拉，“還要試這個液氮玫瑰嗎？會凍掉舌頭。”
“要”，方書晴故意張大嘴，“啊——”