比賽現場。
一車車的食材被推了上來,趙雲雷背過身避過攝像頭,對蘇啟張了張嘴,卻沒有發出聲音,不過看嘴型蘇啟還是認出來了。
“你完蛋了,小子。”
蘇啟聳了聳肩,也張嘴比劃了一個口型:“走著瞧。”
臺下,賈英達得意的笑著,看向蘇啟的目光盡是戲謔,終於能出口氣了!
被蘇啟壓著的太難受了!
採訪被他罵,海選票數不如他,今天總算是能翻身一把了!
小賈同學感覺自己苦盡甘來,值了!
只要蘇啟能止步八強,打賭他就贏了!
按照他的想法,蘇啟是絕對進不了八強的,因為‘天女散花’這道菜對刀工的要求極為苛刻,而且對於火候的掌握,味道的濃鬱程度也要求極高。
雖然沒見過蘇啟做菜,但是光在刀工一條上,蘇啟就肯定遠遠不夠資格,這道菜的難度如此之大,而師兄趙雲雷又沉浸在這道菜上多年,無論是經驗還是技藝方面,都要完爆蘇啟幾條街了!
他認為蘇啟必輸!
其他人也是一樣,在場懂行的廚師們都不看好蘇啟!
臺上。
陳新華道:“這二位選手一位是號稱天府名廚的趙雲雷,從出道學藝至今,已經整整十年,今天是至關重要的八強之爭,站在這個舞臺上,此時此刻你有什麼想說的麼?”
趙雲雷笑道:“當廚師,做出最好的飯菜,一直是我的夢想,我會努力走下去,不會今天結果如何。”
陳新華鼓了鼓掌,臺下也嘩啦啦的響起一片掌聲,他道:“好,就讓我們一起期待趙雲雷的表現。”
“那麼另一位選手蘇啟,你此時也有什麼想說的麼?”
看到話筒遞給自己,蘇啟一怔,雖然是第一次上電視發言,不過這廝也沒慫,馬上調整好狀態,認真道:“當廚師,做出最好的飯菜,一直是我的夢想,我會努力走下去,這條路很孤獨,也很狹窄,如果有人敢跟我搶這條路,我就把他擠下去!”
陳新華原本還是一臉微笑,這發言聽起來跟趙雲雷是一樣的嘛,看來這位蘇啟選手很緊張,陳新華已經想好了該怎麼安慰蘇啟的情緒了,畢竟緊張對於比賽的發揮並不利,可是聽到下半句後,陳新華不禁一愣。
如果有人敢跟我搶這條路,我就把他擠下去?
這話明顯就是在向趙雲雷挑釁啊!
偏偏蘇啟又說話了:“我的人生格言就是,走別人的路,讓別人無路可走!”
趙雲雷也楞了,氣的老臉一抽一抽的。
陳新華趕忙打圓場道:“看來兩位選手都是胸有成足啊,那麼接下來咱們就進入比賽環節吧。”
“天女散花這道菜,有些朋友或許知道,有些或許不知道,我就給不知道的朋友們介紹介紹。”
“這道菜號稱華夏名菜中難度系數最高的幾道菜品之一,因為它對廚藝師傅的刀工有著極高的要求,首先要在白蘿蔔上面,雕刻出一位栩栩如生的美仙女,眾所周知,在雕刻中,人物是最難雕的,更何況還要有立體傳神的感覺。”
“而美仙女的腳下,還要雕刻一座蓮花臺,蓮花上面打出七個眼孔,這道菜的外觀方才算是完成。”
“如果僅僅是這樣,它還算不上是華夏名菜之一,實際上在它的蓮花臺裡面,還內藏乾坤。”
“蓮花臺內,以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、號鳥炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬等八珍做湯藏於其內,在廚藝師傅用秘法精心烹飪後,當火候達到某種程度時,將其出鍋。”
“神奇的地方來了,在與外界冷氣接觸的那一剎那,會産生一股氣流,導致八珍湯從蓮花臺的七個眼孔中噴射而出,形成七道水柱,遠遠看去,猶如天女散花,美輪美奐。”
陳新華一邊介紹時,舞臺後的大熒幕上也一邊出現了關於‘天女散花’的圖文資料,底下的觀眾大多驚嘆連連,原來華夏還有這等神奇的美食。
食色具備,當真人間美味也。
陳新華介紹時,趙雲雷已經開始準備食材,著手製作這道菜品了。
反倒是蘇啟,跟底下的觀眾們一樣,一臉驚嘆,口中長長的“哇”了一聲,陳新華和眾評委一臉無語。
底下的觀眾們沒見識過這道菜,驚訝一下情有可原,你一個廚師,怎麼搞得也跟第一次看到這個菜似的?