“仙人居做出來的燒鹿肉,也沒有這個好吃呀?不是這個味兒。”沒想到老夫人還是個嘴刁的,楊心蘭倒是有些意外。
蘇耀祖和蘇顯祖聽到祖母這麼說,趕緊也是各夾了一塊鹿肉,放到嘴裡嚼了幾下,就眉開眼笑地又夾起了第二塊。
楊心蘭趕緊拿過一雙公筷,夾了一塊雞肉到蘇老夫人的碟子裡,“祖母,您嘗一嘗這五元燒仔雞味道可好?”
老夫人就夾起了碟子裡的雞肉,迫不及待地放到了嘴裡,這可是孫女兒第一次給自已夾菜呢,“好吃,太好吃了。”
只是雞肉一進嘴,就顧不上照顧孫女兒的情緒了,這味道,真是鮮香,“又香又嫩的,還有嚼頭,卻又不費牙口,我這種老婆子吃著剛剛好。”
楊心蘭就給蘇老夫人解釋著,“祖母,這五元燒仔雞不僅好吃,還有養生保健、延年益壽的功效呢,您多吃點兒。”
蘇老夫人就邊嚼邊樂,把雞肉嚥了下去,就虛點著小丫頭,“你這是哄祖母高興呢吧,幾口雞肉就延年益壽了?那還要藥鋪幹什麼?”
“祖母您可真睿智,僅靠著吃幾口雞肉,益壽的效果當然不會很明顯,但……如果與其它的養生食物合理搭配呢?”
“這些有利身體健康的食物,如果我們可以經常食用,細水長流,就會水到渠成的,延年益壽就不再是渴望而不可及的美夢了。”
“讓蘭兒這麼一說,還真是挺有道理的。”蘇老夫人點了點頭,“可是這也太難了點,就算是找到了一些養生的食物,想要合理搭配也不容易啊。”
到了蘇老夫人這個年紀,她自然也是關注著養生這一塊兒的了,不時會跟別家的老夫人換換資訊什麼,也就知道想要合理養生並不是一件容易的事兒。
“祖母如果信得過蘭兒,蘭兒願意為祖母效勞。”不過是合理的搭配飲食,這在鑽研中醫藥學的楊心蘭眼裡,根本就不是個什麼難事兒。
“祖母當然是信得過你的,但買養生食品也不容易吧?就比如這個雞,它的味道就跟平時府裡燉的雞很不同,裡面肯定是加了特殊材料的。”
楊心蘭朝老夫人贊賞地點點頭,“祖母真厲害,竟然吃出這道菜的不同來了,其實說出來也沒什麼驚奇的,不過是加了些藥材。”
“祖母,中醫講究的是藥食同源,咱們每天的食物之間,也是可以互相搭配的,如果再適當地加一點調配料,就可以調理體質了。”
“就像這道五元燒仔雞,裡面並沒有加很珍貴的藥材,你們總覺得只有人參、靈芝這些齁貴的藥材才養生,其實這是個誤區,養生食品其實並不難。”
“噢!”聽了楊心蘭的一席話,蘇夫人有了種大徹大悟的感覺,她以前還真是覺得,想要養生,自然就是得吃那最貴最補的才行。
但她也知道,楊心蘭雖然年紀小,在醫術、藥理上卻是有著很高的造詣,所以對她的話不能不信服。
“讓你這麼一說,我可是明白了不少事兒,德高,這好吃又養生的五元燒仔雞是在哪家鋪子買的,以後咱們沒事兒就去買上兩只,全家都補補。”
蘇大學士連忙跟自家娘親解釋,“娘,今天飯桌上的雞、鴨、魚、肉都是三槐兄弟孝敬娘親的。”
“喲,這些都是三槐給我帶來的呀,那我可得謝謝這孩子的孝心了。”聽說是義子和孫女兒給自己備的席面,老夫人歡喜得跟什麼似的。
“只是,三槐他也沒來過京城啊,在哪兒買的這麼些好吃食?咱們長年住在京裡,都沒吃過這麼好吃的呢。”蘇老夫人點著桌上的菜品。
蘇大學士就笑了,“這些都是三槐從仁理縣特意為您帶過來的,聽說是起了個大早現做的呢,十足的新鮮。”
“哎喲,仁理縣還有風味這麼好的熟食鋪子呢?我咋就沒聽說過,要是早知道,早就派人過去買了。”
聽著蘇老夫人一個勁兒的打岔,一邊坐著的楊三槐不得不說話了,“幹娘,這些都是咱們自家飯莊裡出的熟食製品。”
“您老能喜歡吃,兒子高興著呢,自家的東西隨叫隨到,啥時候您老想吃了,遞個訊息,兒子就讓人給您送過來。”
“現在您老還是先仔細的品嘗品嘗,有什麼不可口不隨心的,盡管提出來,也算是給咱自家的鋪子提點意見。”
“喲,沒想到還是咱們自家飯莊的?那我可得好好品品了。”說完又摸了下心蘭的頭,“難為你們爺倆了,這麼大老遠的帶著吃食過來。”
蘇夫人夏惠清也認真的品嘗著,還一邊口味一邊跟老夫人交換著意見,“真的是比宗人坊做出來的味道還要好哎。”
說完又扭頭問著楊心蘭,“蘭兒,這脆皮鴨、烤雞、燻鵝等,細細地品嚼下來,在鮮香之外,似乎還有一種果味的清香。”
邊問邊又夾了一塊,仔細的嚼了嚼,又品了品,“這股味道似甜非甜的,卻滿口留香,餘味綿長,蘭兒,你這是咋配的料?”
“伯孃,這本是商業秘密,是不對外傳的,但今天在座的都是自家人,我就跟大家夥兒說說吧。”
放下了筷子,楊心蘭就想要繼續開口,結果蘇夫人趕緊出聲攔住,這秘密不傳出去還好,要真是被傳了出去,自已倒是要擔責任了。
“還是別說了,我就是有點好奇,才隨口一問的,倒也沒想過是秘密,既然你說了是秘密,那還是不要說的好。”
楊心蘭搖搖小腦袋,“沒事兒的,都是自家人,哪有什麼秘密不秘密的,其實說出來也不稀奇,它就是用果樹的木炭烤製出來的。”
“因為用的是果木,自然就帶上了水果的清香和淡雅的甜味,這個就是和用其它木料烤制的最大區別。”
“都說你是個絕的。”蘇老夫人故做嚴肅地批評了蘭兒丫頭一句。