看著母親將這一筐收拾幹淨的魚兒晾幹了曬,高興的一甩汗珠道:“哦,娘,這次的魚罐頭數量可是多了一倍了,到時候掙了錢,可以買肉吃了嗎?”
石頭一想起那紅燒肉,嘴巴都不由的吧唧了起來。
那種滋味,香甜肉膩,多美味,可惜家裡窮,吃肉這種奢侈的事,只能逢年過節才有。
可若是掙到錢了,那就不一樣了,他娘那麼疼他,一定會破例給他買上一回的。
一想到可能有肉吃,他幹活更加賣力起來。
看著兒那麼想吃肉,薛雨眉心一簇,這些年過得日太苦了,老是讓兒跟著她受苦,可眼下有掙錢的機會,讓兒吃一回肉又何妨。
想到這,她爽快道:“行,石頭,娘這次掙了錢,就給你買點肉,做你愛吃的紅燒肉。”
石頭聽到這話,高興的就要跳起來了:“娘,真好。”
孩就是天真爛漫,容易滿足,張蔓兒看了他們母,備覺得蛋,除了撒嬌打諢,還會什麼?
同樣都是男孩,這區別不是一般的大。
過了一會後,張蔓兒和薛雨先把一部分瀝幹水份的魚兒,拿到灶房裡去,準備開始製作了。
做這個魚罐頭,最主要的就是配料的比例問題,還有魚兒下鍋時煎炸的程度。
這看起來很容易,但掌握好那個度,卻不容易,稍微差一點,做出來的味道就不同了。
她是學醫的,對這些配料,比例特別的敏銳,沒想到這一世的自己,藉助這個發家,還挺有意思的。
不過,靠賣草藥和魚罐頭掙錢,這遠遠不夠,她得慢慢想辦法。
張蔓兒燒火,薛雨在灶臺上忙碌,遠遠偷看的兩人,只聽到油鍋滋滋的聲音,魚兒在鍋裡濺起的霹靂巴拉聲音,很快灶房裡傳來一陣香味,飄出了好遠。
偷窺中的兩人,已經按捺不住內心的蠢蠢欲動,開始聲的交投接耳,眼看著那個石頭已經處理好全部的魚兒,放在院裡的匾筐上晾幹,瞧見他進屋了。
兩人挪動了身軀,直接來到灶房的窗戶旁,沾了口水戳了紙糊的窗戶一個洞後,就觀察著裡面的動靜。
金黃的魚兒,在鍋裡躺著,陣陣香氣直往人的鼻孔裡鑽,好香啊。
李春香看著一鍋金黃的魚兒出爐後,就被放在燉鍋裡,擱在爐上蒸煮著。
這基本的步驟她已經看到了,就不知道那鍋裡放了什麼配料,煮出的香味太誘人了。