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第一百三十八章 一遍又一遍 (第3/4頁)

聽聽,大傢伙都聽聽,這是人說的話嗎?

你這外邦,看在你這道菜的寓意還算不錯的份上,我為了弘揚正能量,好心好意地淨挑好的說,你怎麼還狗咬呂洞賓,憑空汙人清白呢?

過分,真的是太過分了!

一旁,看熱鬧的張百億瞧見雙手抱在胸前無動於衷的馬衛國,湊上去小聲好奇問道:“馬老爺子,你怎麼不去嘗兩口?過會就沒了。”

“呵,不去。”

馬衛國想也不想直接拒絕,說完還斜眼瞥了張百億一眼,反問道:“那你小子怎麼不去?”

張百億聳了聳肩,笑笑不說話,端著小碗看向了劉思怡的佛跳牆。

沒有冒失地對尼康的菜品做出評價,眾人把目標接著放在了佛跳牆上。

面對這道傳統名菜,劉闖四人對它的興致明顯要比面對尼康的作品時更加強盛。

四個裁判再加上兩個蹭吃蹭喝的,總共六人紛紛端著小碗湊了上去,他們一個接著一個,拿著勺子一遍又一遍的在小白瓷罐口進進出出,不一會每個人的臉上都露出了滿意的微笑。

但仔細看去,微笑下面還有深深的可惜。

只可惜這瓷罐子的大小實在有限,每個人只是分了小半碗就見底了。

臺上的兩位解說適時的進行了科普。

大智:“我堅持不住了,我的口水已經被勾引的泛濫了。”

小潔:“+1,回去之後我一定要給自己做一份嚐嚐。”

大智:“姑奶奶你可省省吧,你上次炒個菜都差點把自己家廚房點了,你做這道工序複雜的佛跳牆怕不是要把整棟樓直接炸平。”

小潔:“我,我……你別瞧不起人,士別三日自當刮目相看,我現在的廚藝可是很厲害的。”

大智:“有信心是好事,如果你聽完我的介紹之後還是這麼有信心的話,我就同意你自己做。”

小潔:“說!我就不信了,一道菜而已,它能有多難?”

大智:“哼,你可坐穩聽好了。製作佛跳牆,你需要先準備食材海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等幾十種之多,隨後……”

小潔:“停停停!你確定你不是在說相聲?誰家一道菜用這麼多食材?還幾十種……你真有意思。”

大智:“嘿,你還別不信,這還只是最基本的要求。正宗的佛跳牆為了體現出每一種食材的口味和特點,需要廚師先將其中那十幾種食材分別獨立製作成一道菜,最後再匯聚到一起,加入高湯和醇香白酒一起燉煮,只有這樣的味道才能做到真正醇厚。”

小潔:“……”

大智:“你說話呀,你怎麼不說話了?你還想做嗎?”

小潔:“……”

大智:“你說話呀,你還做不做了?”

……

裁判席上。

按照慣例,劉闖第一個說話不合適,李淳風率先發表意見:“幾十種原料混在一起,既有其中肉食混在一起的共同葷味,卻又能保持著每種食材都應有的特色,吃起來軟嫩細滑,葷香濃郁又不發膩,可謂是互相滲透味中有味,很不錯,是一道精品。”

“謝謝李師傅。”劉思怡躬身道謝。

李淳風笑著擺手說道:“誒,不用謝,我只是實話實說而已。”

尼康:“???”

為什麼剛才對我說的話沒有這段?

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