這邊王福已經開始找人換招牌了，名字也很接地氣，就叫‘劉氏麻辣燙’！
小米讓楊師傅重新煮一盆，各種蔬菜都來點。
“小米姑娘，還要做那麼多幹什麼啊？”
楊廚師並不知道小福星的事情，他是跟著王福來府州的，就是一個單純的廚師。
“去招攬客人啊。”
“招攬客人？”
王福剛吩咐了一個小二，讓他去找人重新做招牌，準備來找小米問點別的事情，就聽到小米這句話。
“小米姑娘想要怎麼做？”
按照以往，新店開業，都是掛上紅綢，放一串鞭炮，提醒大家這裡新店開業。
家業大的，就請一個舞獅隊。
但是開業已經過了，舞獅隊他們這小地方好像也沒必要。
門前都沒幾個人經過，除了他這個小飯館，左鄰右舍的，幾乎都是住戶人家，不然就是一些不方便在鬧市開的店鋪。
類似香燭店，看面相等店鋪，他這個小飯館，說實話是非常的突兀。
這不是隻有廚子，也沒有別的門路嘛，突兀也只能這樣了。
唯一的好處，就是雖然地處偏遠，但勝在房價便宜，為了省事兒，加上需要一個臨時居住的地方，又不方便住客棧，於是他就直接買下來了。
這小飯館開業也有幾個月了，現在再去弄那些，就顯得有些不好。
所以按照王福的想法，反正每天多少也有幾個人來吃飯，就讓他們慢慢傳出去就行，反正也沒指望現在就能賺錢，晚點就晚點，酒香不怕巷子深嘛。
但是沒想到小米不這樣想，居然已經有招攬客人的方法了。
小米的方法倒也簡單：“就煮上一大盆，然後讓小二端上，咱們去城門口附近，讓做工的人免費試吃。”
“免費試吃？”
王福驚訝，他只知道新店開業有優惠，還是第一次聽到免費試吃呢。
“對啊，讓大家嚐嚐，再順便講一下價格，要是五個銅板就能吃一頓飽飯，也是不錯的嘛。”
“而且咱們這個不但可以在店裡吃，還能端回家吃呢，煮上一鍋飯，這個就是菜了，就算不是每天都吃，偶爾吃一頓，我想應該很多人都願意換換口味的。”
別的不說，就這獨特的味道，就需要各種香料熬出來，對家境不好的人來說，連鹽都捨不得多買一點，更別說各種香料了。
酒樓一盤素菜，最便宜也要十幾個銅板，他們這一大碗也才五個銅板呢。
對了，剛才王福還說了，五個銅板是二兩粉條和兩串蔬菜，可要是加菜的話，一個銅板三串!
這麼便宜大碗，給家裡換換口味，應該不會太捨不得吧？
“那行，待會兒就讓人去弄，對了小米姑娘，之前凍的豆腐還沒煮呢，是不是等凍好了，也跟這些一樣？”
豆腐凍過之後，會很有韌性，穿在竹籤上，也不會破。
小米連連點頭，表示沒錯，王伯伯不愧是做生意的，舉一反三真的很快。
“那我讓人去多買點先凍上，明天早上用起來也方便。”
“對了小米姑娘，我和你爹正在商量做架子的事情，你要不要出來看看？”
既然是讓客人自己選，那當然要把這些菜放到外面去，但是夏天炎熱，一個處理不好，蚊蟲也會很多。