“怎麼樣，我託人從日本捎回來的，快嚐嚐怎麼樣。”
陳觀瀾豎起大拇指，臉色激動的說：“我就之前去日本的時候吃過一次，好久沒嘗過了...嘖嘖，你看這紋理，霜降...是這麼說吧。”
“二少明白人！”我不輕不重的拍了他一記馬屁。
霜降，指的就是肉之間的紋理。
這種牛肉肌裡之間網狀的細小脂肪。這些脂肪交雜在肉裡，使得牛肉非常柔軟。脂肪夾雜在肌肉之間，形成了雪花一樣的形狀。
日本人向來喜歡搞噱頭，做什麼都是。就算評選個美女也總是幾千年上萬年之類的，但選出來的長相實際也就那麼回事兒，走到安水的大街上都挑不出來那種。
對待他們引以為豪的牛肉也是如此，對這種脂肪形成的紋理，他們也取了個美麗的名字，叫做霜降。
說起來美，其實也不過是脂肪罷了。不過脂肪融點較低，有些脂肪交雜度較高的和牛牛肉甚至能達到入口即化的效果。這裡面比較有代表性的是神戶牛肉，就算去原產地買，一公斤也要幾千塊。
和牛比較出名的有十種，這是日本官方公佈出來的數字。
鳥取的和牛比起神戶牛肉來，差距也不算太大，至少我買的這些，也是花了幾萬塊的。
這種牛平時喝的都是琵琶湖的水，吃的是麥子和米糠，平常還會喝糯米做成的甜酒，待遇不是一般的好。
這種牛肉，最適合的食用方式就是刺身和壽喜燒。
我提前吩咐好了店老闆，讓他特意都準備了些，反正我買的量足夠，我們兩個人敞開了吃也是夠的。
壽喜燒在刺身之後上了桌，廚師站在邊上，用牛油潤鍋。
把鍋底均勻的刷上一層牛油，貼上和牛肉稍稍加熱，倒入醬汁後在放上些蔬菜，隨後廚師鞠了個躬還沒等告辭，就被陳觀瀾不耐煩的揮手趕走。
他自己撈出稍加燙涮的霜降牛肉，在無菌生雞蛋裡面裹了一圈，直接放進了嘴裡。
“唔...”
他閉上眼睛，臉上露出了高潮一樣的表情。
隨著咀嚼，這種表情越來越過分，再配合他鼻子裡面擠出來的哼唧聲，我都恨不得站起來離開裝作不認識他。
我夾了塊刺身放進嘴裡，再喝上一口從雲州弄來的二鍋頭，不得不說，這麼吃確實爽烈，總有種茹毛飲血的豪氣。
日本人喜歡喝清酒，我就喝不慣那玩意兒，刺身裡面容易有寄生蟲，還是喝二鍋頭殺殺菌保險點。
陳觀瀾陶醉了半天才睜開眼，他連話都顧不上跟我說，立刻風捲殘雲了起來。