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☆、第四十二天,買一送二 (第2/2頁)

野豬被我拖到了院子外面,用開水燙過幾次以後,我用刀很輕松就把大部分的毛給颳了下來。

差不多一個多小時後,一頭豬就被我分解了。

可能是沒有放血的緣故,豬肉顏色偏紅,有點硬,不過我並不挑剔……

之後我便揣著槍帶著小黑,將豬肉裝入塑膠框後,拖去河邊清洗。

清洗並沒有如我想象般輕松,畢竟只有一隻手操作,差不多洗了整整兩小時。

特別是豬大腸和小腸,浪費了我一部分鹽,它們需要用鹽反複搓揉,然後清洗。

盡管很心疼,但為了能夠將豬肉完美的儲存下來,我不得不忍痛拿出本就不多的鹽。

之後我便回到了樹屋,我得抓緊時間,小黑已經時不時的在這些豬肉邊上嗅上幾下,當然我也非常想吃。

我將一大片豬肉,差不多有五斤左右,切成了小塊後丟入鍋中,並加滿了水,放在火堆上煮了起來。

煮上豬肉,我開始剁肉醬,是的,我要灌臘腸,這麼多豬肉,我和小黑短時間根本吃不完。所以臘腸也是我能想到的一個能讓豬肉長時間儲存的方法。

但在準備灌臘腸的時候,我遇到了難題,我沒有漏鬥,用手捏進去的話太慢了。

不過,在我來回走動思考的時候,我發現了以前海邊撿來的塑膠瓶,我已經很久沒有使用過它了,不過有了它問題就能迎刃而解了。

瓶子很快被我用刀一分為二,將瓶口上方的那一端倒過來,就變成了漏鬥。

一下子這件事就變得非常簡單了,我用幹草將豬小腸的一端綁了起來,另一段接上塑膠瓶的口上,將已經拌好糖和鹽還有醬油的肉醬新增了進去。

當然,我還想加入,茴香,辣椒,蔥等等的香料,但是我沒有……

很快豬小腸就被我灌滿了,之後的事情就更簡單了。

我用幹草將豬小腸分段紮了起來,讓它們變成一節節的,完事後便掛在了樹屋屋簷下。

與此同時,那一鍋豬肉也已經被煮的完全酥爛,香味不停的在這一呼一吸之間,進入我體內迴圈。

撈掉鍋中的血沫形成的泡沫之後,一鍋完美的肉塊出現在我的面前。

這豬肉和兔肉完全不同,兔肉脂肪幾乎可以忽略,但豬肉煮完以後,卻有一層油脂鋪蓋在水面上,香味也更為濃醇。

小黑已經急不可耐了,它見我過去,抬起前肢,支撐在我的腿上,奮力的伸著頭,往鍋中看去。

見它急不可耐的樣子,我無奈的搖了搖頭,拿起筷子,夾起一塊豬肉,在上面戳了一下,筷子一戳到底,油脂順著筷子溢位。

“可以吃了!”我將豬肉分成兩份盛了出來,多的這份放在了小黑的面前,現在豬肉還有點燙,小黑嗅了一下,沒有馬上吞吃,而是在邊上焦急的轉著圈圈,用求助的眼神看著我。

今天的晚餐特別值得紀念,因為它,我甚至差點喪命!我感覺自己幾乎忘記豬肉的味道了,雖然沒有新增任何香料,我只用醬油蘸著吃,但卻是如此無與倫比的美味。

臨睡前,我留下了一塊豬肉,將剩下的豬肉掛在火堆上方,想嘗試著做成煙燻肉儲存。

最後,剩下的這塊豬肉,被我和豬頭,以及大腸,豬肝等內髒一起放在鍋中煮熟。

不然,明天一定會臭掉的。

煮熟後,撐到明天應該沒有問題。

而那兩只小野豬,也被我解開綁住它們的藤條後,裝入塑膠筐裡,並用木板蓋好,推進了樹屋……

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