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☆、第三十九天,荒島美食節(下) (第2/2頁)

剩下的還有椰子蟹肉,蟹蓋已經被我剔出蟹黃後丟棄了,蟹肉已經被我全部分離了出來。

此刻,這些蟹肉蟹黃都被我放在一旁的盤子裡。

最後一道菜,是我之前才想出來的主意,椰汁蟹肉炒飯!

這與其說是嘗試,還不如說是借鑒概念,因為我曾在美食節目見過這道菜,但是做法,材料,我一概不知。

所以,做法,調料,都只能由我自己選擇了。

油鍋開,我先倒入了椰子蟹肉,輕輕的翻炒了幾下,就將它們先乘了出來,我怕將它們炒的太老,咬不動。

小黑似乎都被炒蟹肉的香味吸引了,盡管他的魚湯飯還沒吃完,但他還是向這邊吸了幾下鼻子,似乎很感興趣的樣子。

我覺得小黑更像一隻貓,畢竟它那麼愛吃魚湯!

隨後,我繼續開了油鍋,將米飯倒了下去,快速翻炒後,等米飯不時發出清脆的啪啪聲,然後不停有飯粒在鍋中跳動的時候,我將一個椰子的椰汁全部倒了下去。

噗噗噗噗,炒幹的米飯在椰汁倒入的瞬間,一下子翻騰了起來,我趁這個時候,又將炒好的椰子蟹肉,一股腦的倒了下去。

就在這個瞬間,一股難以言喻的香味一下子升騰了起來,非常美妙,像是混合了各種香味一般。

看,一旁的小黑都忍不住了,它的盤裡還剩一些魚湯,但它好像一下去失去了興趣,轉而又跑到了我身邊,應該是對我現在的炒飯産生了興趣。

我在炒飯內,滴入了幾滴醬油,潤了個色,改善了下口感,撒了一些鹽和味精,便盛了出來。

見小黑朝三暮四的樣子,我也無可奈何,只能又分了一半給它。

而它居然在我還沒來吃的時候,就把這全部的炒飯都吃完了,吃完後,它就趴在火堆邊閉眼睡了起來,連上層都不去了……

我覺得它應該是吃的太撐了,這個貪吃的家夥!

一盤酸辣土豆絲,不,沒有辣,應該只能算是炒土豆絲。

一份清蒸魚頭,再加蟹肉炒飯,還有一聽飲料!

這日子,簡直像是度假一般。

土豆絲油而不膩,細而不酥,清脆爽口,清新開胃!

而清蒸魚頭則是鮮美的代名詞,野生兩字一直以來都是形容鮮美和美味的詞彙,而這魚就是野生的,所以盡管我一粒味精都沒有加,但這鮮美的味道,還是刺激到了我。

我沒想到,這魚清蒸的味道如此美妙,它的肉質經過水蒸氣的高溫以後,變得異常滑嫩,入口即化,嘴巴只需要輕輕一抿,魚肉就會入豆腐般,滑入你的胃。

當然,這炒飯就更不用說了,我沒想到這樣搭配,真的可以使食材産生本質的變化,每一顆米飯中,都攜帶著蟹肉,蟹粉的香味,無論你是否真的吃到,都可以體驗到那種味道。

當然,還有一股淡淡的椰子汁的清香在裡面,它並不是十分明顯,並不喧賓奪主,而是一個合格的綠葉,將蟹肉的味道襯託的更為凸顯。

……

正在我認真品嘗著親手製作的美食的時候,“啪”的一聲傳入我的耳朵,很明顯聲音就是上層傳來的,好像是門被推開了……

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