“叮鈴鈴…”手機的鬧鐘聲在躺在沙發上正熟睡的寒子辰身邊響起。
他拿起手機看了一眼後滑掉了鬧鐘,又揉了一下眼睛後坐了起來,看著放在地毯上的平板電腦。
“好了,該做飯了。”寒子辰將耳機摘了下來放回了口袋裡,起身向著廚房走去。
“叮…”正當他走到吧臺入口時,烤爐的提示音恰好響了。
包著錫紙的火雞被戴著隔熱手套的寒子辰拿了出來,剛撥開第一層錫紙時,就已經能夠感受到那灼熱的溫度了。再撥開第二層,一股烤肉味撲面而來,熱氣則隨之向上飄去。
他將火雞從錫紙中拿了出來,放到了一個盤子之中,又拿出了一個碗,將適量的蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油一一地倒入並混合在了一起。然後又拿了一把烤肉時刷醬的刷子,將混合的調味醬均勻地刷在了火雞的每一處,不時還能聞到火雞高溫度的表皮和醬料發出的“滋啦滋啦”的聲音。
刷好醬料的火雞並沒有直接端上餐桌又或是再次放入烤爐,只見寒子辰將已經去過皮的火腿拿了過來,又拿出了另一把刷子,將一開始調理好的蜂蜜和芥末調味醬均勻地刷在了火腿的表皮上。在這之後,才將火雞和火腿一同放入烤爐之中,溫度為160度,時間為15分鐘。
他取下了隔熱手套,拿出手機看了一眼,只見上面時間已是4:43。“得趕快了,姐她們不到一個小時就要回來了。”寒子辰將手機鎖屏後放在了吧臺上,又拿出了一瓶食用油,倒入了大概300毫升到鍋中,並開啟了煤氣爐將油燒熱。
在油燒熱的這段期間,他盛了一碗半的米,清洗過兩遍之後,加入適量的水,倒入了電飯鍋之中。不一會,油的上方開始冒熱煙了,這也表示油熱了,他便將放在吧臺上那粘著麵包糠的兩塊豬排拿了起來,順著鍋的邊緣放了進去。等到了一面變為了金黃色時,又翻過另一面。最後,將炸好了的豬排放在廚房用的餐巾紙上,將多餘的油吸走,仔細看去,表皮已經酥脆可見了。
等到油脂幾乎被吸收以後,他又將豬排切成了一條條,並按照原來的形狀擺在了盤子上,而盤子的邊緣還放了那麼一碟番茄醬和一枚裝飾所用的香菜。
“做完一道菜了。”寒子辰將炸豬排放在了吧臺上。
“叮…”烤爐的提示音又一次地響了。
寒子辰戴上隔熱手套,將火雞拿了出來。只見表皮已經變得焦紅了,再一次地用醬料“深入掃描”後,又擺放了回去。
“好,火雞和火腿也只需要烤這最後一次了。”寒子辰關上烤爐櫃後又設定了一下——180度,20分鐘。
幸運的是,獨自一人擺在吧臺上的魷魚也即將要步入隊伍了,在輕微地用開水燥過以後立即放入熱油之中,見表皮顏色變得有些金黃後便立馬撈上來。而他又在另一口鍋中倒入了些許玉米油,待油燒熱以後,將砧板上的蔥姜蒜一同倒入爆炒,直至香味出來以後,再放入一勺黃豆醬,煸炒幾下後放入魷魚和韭菜段。只見這鍋中有著白、青、紅、綠四種顏色在不斷地混合擴散,如同篝火舞會一般。在最後盛入盤中之時,再將鍋中剩餘的玉米油由上往下淋入魷魚和韭菜段之中,一股熱氣冒出再飄走之後,看起來就像是塗了一層金黃而又透明漆一般,可謂是如虎添翼。
“叮…”
寒子辰將烤好了的火雞和火腿端了出來,表皮都已經呈現了焦紅和金黃色,並且還冒著無法抗拒的香味,就連那溫度即使戴著隔熱手套也會感覺到一絲暖意。
他在將火腿切成一片一片之後,又將火雞和火腿自己擺在了不同大小的盤子裡,最後再從冰箱裡拿出了那本毫無作用的西蘭花,燥了一下擺在了火雞的周圍,又將一小碟的鳳梨沾醬擺放在了火腿的一旁。與之相同的,也有著那麼一枚斜靠著的香菜。最後,寒子辰將菜一一地端到了餐桌上,又倒了三杯果汁,想必若是加上那麼幾根紅色的蠟燭和一盞銅制吊燈的話,便如同一場19世紀的盛宴一般。
寒子辰收拾並且擺放好了一切,卻忘記了他自己連中飯都還沒有吃。
“吱扭…”隨著鑰匙在鎖芯中轉動的聲音響起,門忽然開了。
“回來了?快過來吃飯吧。”寒子辰輕聲地說,只見梓瑩滿懷好奇地走了過來。
“哇!哥!這都是你做的?”梓瑩驚訝地看著餐桌上的佳餚。
“真的假的?”梓歆走過去看到後忽然也變成一副驚訝的表情。
“嗯,都是我做的。”寒子辰對他們笑了一下。
他自己也注視著餐桌上的幾份菜,看久了似乎也會覺得不可思議,倒更像是從高階的西餐廳買來的。