想了想，雲鎮直接吩咐人去集市賣了好幾副豬大腸，以及不少的排骨，秘密帶回了百味齋。
時間刻不容緩，雲鎮先讓他們試著照著安好的方法處理好大腸，他則去樓上請安好去了，聽到他們要做這道菜，安好也沒拒絕倒是跟著去了廚房，安二丫則留在了上面。不過這次雲鎮沒有直接從樓上經過大廳，而是將安好帶到了密道，直接去了廚房。
這百味齋倒是神秘呢，不過她沒有多問。
此時大廳裡香滿樓的主廚和掌櫃都來了，朱青然在縣令府，接到訊息後也坐著轎子來了百味齋。剩下丁墨和秦信接到了百味齋的邀請也都先後趕了來。
安好這次沒有做紅燒肥腸，卻是在他們的面前露了手幹鍋肥腸。一個個看得新奇，這肥腸居然還能鹵，鹵了還能拿來炒，這做道菜的工序倒也不算太複雜，不過配菜到也多。
至於湯菜，安好暫時不參言，看他們了，反正有需要他們會提的。
“我已經做得很慢了，你們看好後就開始吧。一個時辰可沒剩下多少時間了，他們怕是也快來了。”
雲鎮沒想到安好會特地在做一道菜，不過這道菜看起來就大氣多了，光是墊底就用了這麼多的材料，嘗了下雲鎮眼前不由得一亮，這看著多辣椒實際不太辣，味道適中，吃起來也好吃。
李明的頓悟很快，很快就上了手，其他人也嘗試著做了起來。
“李叔做的已經很不錯了，不過量一定要控制好，等下我不在身邊，這個鹵料包就交給你們了，你們鹵好就成功了一大半了。”
安好之所以露一手，也是想給他們增加勝算，除此外自然是沖著百裡星辰去的，如果這道菜贏了，她就有可以跟他談的資本了。
“掌櫃的，那我們的湯菜就做蓮藕排骨湯好了。”
“行，你們快點做，正好安好姑娘在這，不懂的一個個給我趕緊問。”
聽到他們的談話，安好有些想笑，這現學現賣也是夠急的。不過他們的擔心，她都是明白的，這場比試他們輸不得，她也不想讓他們輸。
做排骨蓮藕湯，倒是比幹鍋肥腸工序簡單些，主要就在湯上。比起傳統的安好又加了別的東西，燉出來的湯味道倒是更鮮了幾分。
“掌櫃的你們走吧，留下一個人就好，現在我們要開始準備了。”
李明作為主廚首當其沖，他也是不服輸的性子，眼下做的極其認真。
“安好姑娘，我們走吧，等下我給你們先上些吃的，你們可否等我們比試完在走。”
“可以。”
安好剛到房間，安二丫就撲了過來。
“長姐，你去了好久，你看下面又來了好多人，今天好熱鬧。”
“二丫，我們可能還要在這裡很久，你先去給娘報下信，等下你又回來。雲叔這裡我可能還要幫些忙，一時間走不了。”
“好，如果娘她們要走了，我就帶她們來這裡。”
“嗯。”
眼下也只能是這樣了，她也想看看這西涼的本事如何。
安二丫剛出門，樓下就傳來了驚呼聲，安好聞聲出了門。
此刻她也看清楚了，外面來的人，朱青然她是認識的，那個穿官服的應該就是朱縣令了，至於那旁邊穿紅色錦袍的莫不就是那百裡星辰吧。
當看清楚他的臉，安好也詫異了下，這是男人嗎，長得真妖媚。肌膚如玉，長著一雙狹長的丹鳳眼，眉目入畫，唇紅齒白，笑起來還真是不償命，難怪這下面的女子如此瘋狂，看著他一直都在喊名字。看不出來還是個有才的，這年頭小鮮肉就是受歡迎。
都說了不迎客，眼下的百味齋卻是裡裡外外都擠滿人了。
在安好打量百裡星辰的時候，他突然看了過來，不然安好也看不到那麼清楚。
他們各自寒暄了一番，就坐了下來。
他既然是百味齋的幕後人，他們都不知道嗎。不過看那朱縣令應該是清楚的，香滿樓那兩貨估計不知道，還跟他熱情的說著話。
“你們看，他們來了，這抗的是一隻豬吧，這麼小就做來吃了真是浪費。”
“小豬不也是肉，估計更好吃。”
隨著他們走進，安好也看了個清楚，還真是一頭小豬。他們莫不是要做烤乳豬吧，看樣子已經處理好了。剩下的東西都裝在布袋裡倒是看不出什麼。
這豬雖然不太大，可是烤至起來那可是費時的很。這百味齋有烤制的地方嗎。
外面的人可以透過牆上的縫隙看到裡面忙碌的人，但是他們手中具體是些什麼，隔得遠還是看不清楚的。
此時西涼這邊已經將鍋端了起來，在裡面倒上了木炭，弄好火後，將洗幹淨的鐵架子放了上去，豬肉這邊已經開始清洗弄作料了。
而李明這邊，已經開始下鍋煮鹵料了，慢慢的空氣裡都充斥著鹵料的香味，一個個都好奇的伸長了脖子想往裡邊看。