杜三娘換了身衣裳從屋裡出來,進了堂屋,見弟弟妹妹只是盯著桌子看,杜三娘笑著道:“你們吃啊,這就是姐姐給你們買的。”
四娘小嘴一張,“阿姐,我們等你來再吃。”
杜三娘摸了摸她的頭,“四娘真乖。阿姐現在來了,我們吃。”
糕是杜三娘按著人頭買的,一人一塊。四娘捧在手心裡,小口小口的咬著,“阿姐,真好吃。”
杜三娘笑了笑,“你就多吃點,阿姐去飯,今天咱們吃肉。”
一聽有肉吃,兩個小的頓時就圍著杜三娘,杜華盛道:“你真買了肉?”
“嗯,就在單二叔家買的,單二叔還送了我兩根扇子骨呢。回頭熬湯給你們喝。”杜三娘說著一邊挽著袖子去廚房。
杜峰和四娘也跟在她屁股後,進了灶房,杜三娘將肉提出來,兩個小的盯著那樣大的一塊豬肉,眼睛都瞪圓了。四娘拍著小手道:“哦哦,吃肉了,吃肉肉了……”
杜三娘連忙比了個噓的手勢,“小聲點,別被人聽見了。”
說著她切下一大塊,抹了些鹽,裝在盆裡,隨即放在水缸裡,這能能夠讓食物儲存的時間更長。
杜三娘洗了肉,道:“阿姐包餃子,晚上吃餃子好不好?”
兩個小的自然是高興的點頭。杜三娘花了不少時間剁碎了肉餡,又從罐子裡摸出來一個陳年的鹹菜頭,切得細細的放進去,撒上點鹽,最後打了個雞蛋進去,攪和均勻之後便放在碗櫃裡醃製。最後洗了手,杜三娘看著兩個小的道:“走,跟阿姐去扯蔥,誰今天最乖,阿姐待會兒就給誰包個最大的。”
她家的地離家都比較遠,最近的一塊菜園子也在村頭,近處的那些地當年分家也沒分到他們頭上,杜三娘走在前面,身後跟著兩個小蘿蔔頭。四娘那塊糕還沒吃完,她捨不得一下子全吃完了。
到了地裡,杜三娘扯了把蔥,直接就蹲在地裡將蔥給剝了。杜峰也跟在旁邊剝著,他吸了吸口水,說道:“阿姐,晚上吃餃子,那明日可以吃餃子嗎?”
杜三娘道:“明兒咱們不吃餃子,阿姐給你們炒肉吃。”
“三娘……”杜三娘聽見聲音,抬起頭來,看見一輛驢車經過,是單秋實。杜三娘朝他笑了笑,說道:“秋實哥回來了?“
“我爹讓我先回來。”單秋實說著停下驢車,又問道:“你什麼時候回來的?”
“有一會兒了。”杜三娘說著站起身來,帶著兩個弟弟妹妹從地裡出來,她手裡拿著一大把蔥,說道:“秋實哥,那我就先回去了。”
單秋實道:“三娘,你等等。”
杜三娘回頭看向他,單秋實從簍子裡找出來一包東西,外頭用芭蕉葉包著,他道:“我買了點滷菜,你嚐嚐?”
杜三娘趕忙擺了擺手,“不了,秋實哥,你家自己吃。”
說著杜三娘連忙喊著兩個小的走了,單秋實抓了抓頭,他看見她跑了,有些懊惱的低著頭,難道她不喜歡吃?
回了家,杜三娘剁碎蔥末放在肉末裡混合均勻,又去取了些面出來,不是大白麵,是粗糧混雜的雜麵。杜三娘嘴裡哼著不成調的曲兒,一邊趕著麵皮。
杜三娘手上動作飛快,很快一個鼓鼓的餃子便包好了。四娘瞧得瞪大了眼睛,道:“阿姐,真好看。”
“等你再大些,阿姐教你。”杜三娘笑著道。
四娘伸手撿了一張麵皮,“阿姐,我也包。”
說著她學著杜三孃的樣子,有模有樣的夾了些餡料在裡頭,杜三娘輕笑著颳了刮她的小鼻子,“四娘真乖,來,看阿姐怎麼包的。”
四娘湊過去看,她手裡也跟著這般學著,可包出來來的餃子跟姐姐不一樣,頓時小臉皺成一團,“阿姐,我包得不好看。”
杜三娘道:“已經很好了”
四娘被她誇獎,又笑了起來。一時間姐妹二人坐在一起包餃子,四娘嘰嘰咋咋跟她說話,一會兒說她的雞,一會兒又跟她告狀哥哥欺負她,逗得杜三娘也是笑個不停。
杜峰在院子裡耍,他看見奶奶過來了,連忙飛快的跑回廚房,“阿姐,奶奶來了,奶奶來了!”
杜三娘皺著眉,隨即乾淨利落的將盆裡的的肉餡和包好的二十多個餃子通通塞進碗櫃裡,又拿了帕子將灶臺上灑下的東西擦拭乾淨。
原本趕好的麵皮被她快速的糅合在一起,不是她對這個奶奶不敬重。實在是王氏對他們一家人都苛待得很,她長這麼大,連同家裡的弟弟妹妹,從未曾吃過她半點東西。若是被她知道家裡吃餃子,今日只怕是沒個消停。
王氏走來,見屋子裡沒人來給她開門,頓時臉色難看,喊道:“華盛,還不快來給我開門!”
杜三娘看了弟弟一眼,“你去。”