第29章 (第3/4頁)

主持人話音落下,十餘位穿著鵝黃色長裙,作古裝打扮的侍女端著託盤走了出來,分別在三張桌子上放下手中的菜餚。

她們為三位評委及群眾演員們獻上了第一組嘉賓準備的晚飯,每一桌都有五菜一湯。

考慮到人數的緣故,群演們所坐的每一桌上,同樣的菜色都放了兩份。

遮擋在盤上的蓋子掀開,五菜一湯便顯露在大家眼前——

八寶鴨、土豆燒雞、蒜蓉油麥菜、紅燒肉燉鵪鶉蛋、西葫蘆鵝蛋煎餅,再加上最後一道蓮藕排骨湯。

其中最尷尬的就要屬那道八寶鴨。

由於只有一隻鴨子,鴨子被攔腰劈開,分成了兩盤,放在左右兩張桌上。

至於評委那桌,只裝了切下來的幾小塊鴨肉,和幾勺鴨肚子裡填著的配料。

星光大飯店的李總廚點評道:“這桌菜餚單論味道來講,在家常菜裡算是水準相當不錯的了,可在搭配上卻不太合理,整體偏油膩了些。”

嶽陽樓鐘師傅嘗了口八寶鴨,說道:“這道八寶鴨皮脆肉嫩,鴨肚裡填充的配料也已經入味,可見嘉賓在做這道菜時是下了功夫的。”

鐘師傅放下筷子,無奈地笑了下,說道:“不過,三十多個人分一隻鴨子,可不夠吃吶。”

主持人將目光投向坐在兩位大廚中間的穆易,“不知道我們穆老師,對這桌菜評價如何呢?”

“從口味上來說,我能給這桌菜打到七分。”

穆易緩緩開口,說到這裡,停頓了下才繼續說道:“但是,契合本期主題來看,這桌菜是不合格的。拍戲期間,演員需要時刻保持最好的狀態。對於演員來講,這桌菜偏油膩、味重了些。”

“感謝三位評委的點評。下面請工作人員為大家奉上第二份佳餚。”

這一次,送菜的不再是古裝侍女們,而是三位穿著常服的工作人員。

其中兩人分別抱著口泡沫大箱子,另一人則抱了一隻鐵皮湯桶。

“開飯啦,大家排隊過來領!”

“左邊是全素,右邊是兩葷一素,湯自己隨便盛。”

隨著工作人員一聲吆喝,群演們紛紛從座位上起身,排在兩只泡沫箱前。其中全素那邊的人相對少一些,只有不到十人,幾乎全是年輕女性。

三位評委也不例外,紛紛起身排在了隊伍後方。

五分鐘不到的時間,大家已經領完盒飯,坐回座位上開動起來。

盒飯雖簡陋,裡面的菜色可一點不簡單。

素菜盒飯裡的三道素菜分別是素煎藕夾、松仁玉米、八珍豆腐,葷素搭配的盒飯裡則是私房牛三寶、涼瓜火腿、煎藕夾。

兩種盒飯又共同配上了桂花糕和米飯,再加上清熱解暑的百合綠豆湯。

這樣的搭配,一下子讓大家有了感到置身拍攝片場的感覺。

評委席上。

穆易開啟飯盒,便拿筷子率先夾起一塊兒桂花糕放入口中,他微微眯眼,似是在仔細品味著口中的味道。

主持人見狀,好奇地問道:“穆老師覺得這道桂花糕口感如何?”

“很好。”穆易給出了極高的評價,至於這裡面究竟有多少個人感情因素,就只有他自己知曉了。

不同於他鐘情於桂花糕的反應,旁邊兩位大廚則對飯盒中那道‘私房牛三寶’贊不絕口。

鐘師傅吃下盒中的最後一塊牛腩後,忍不住贊嘆道:“酥而不爛,回味悠長。十幾年前我曾在b市品嘗過一位老師傅做的這道菜,今天這道菜的味道,並不輸於我十幾年前曾吃到的。”

李總廚也跟著開玩笑道:“要不是早就知道咱們節目的嘉賓都是大明星,我恐怕都要以為節目組這期請的是位酒樓大廚了。”

鏡頭忠實的記錄下大眾評委和評委們的反應與點評。

...

之後便到了投票環節。

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