現在已是深秋，天氣很涼爽，豬肉雖然放了一段時間，聞起來倒是沒有什麼異味，但是朱罡烈不敢怠慢，與朱小樣一起，將這些豬下水進行清洗、醃製，弄好後，又開始調製滷水、焯水、滷製等，一直弄到了晚上。
中途朱長貴過來看過幾次，是為了給朱罡烈兩人送飯菜，放下飯菜，看了幾眼，也沒發現什麼名堂，找朱小樣問話，一問三不知，說自己只是幫朱罡烈清洗豬下水、拿拿材料，其他的事情都是朱罡烈自己一個人在搗鼓。
朱長貴見朱罡烈出來，馬上走上前問道：
“罡烈兄弟，你弄好了？”
朱罡烈擦著自己的手，笑著說道：
“看來長貴大哥還是不放心啊，我向你保證，明天早上就給你添一道美食，但是晚上我做事的這個營帳可不許讓人進去。”
朱長貴見朱罡烈神秘兮兮的樣子，十分好奇，但是既然朱罡烈說明天就見分曉，當下答應朱罡烈一定不讓人進去。
朱罡烈捯飭了一整天，全身痠痛，活動了下筋骨，就回營房休息去了。
睡了一晚，朱罡烈頓時感到精神煥發，洗漱完畢就興沖沖地往伙房走去，昨天搗鼓了這麼久，滷肉的成敗就看今天早上了。
朱罡烈走到伙房，朱長貴早就在營帳外等待，看到朱罡烈過來，馬上迎了上去，問道：
“罡烈兄弟，你怎麼才來啊，大夥都等著你呢？”
“嗯？”
朱罡烈看到有幾個伙伕站在朱長貴身後，一臉戲趣地看著自己，知道這幾個人一定等著看自己的笑話，礙於自己的“身份”，才有所收斂，私下裡指不定怎麼說自己。
朱罡烈知道朱長貴昨天也是頂著壓力才順從自己，現在這麼著急也想讓自己揭開答案堵住那些人的嘴，當下小聲說道：
“長貴大哥看來比我還急嘛？”
朱長貴翻了個白眼，說道：
“別貧了，走你的！”
朱罡烈笑了笑，走進了擺放滷製陶缸的營帳，果然沒有人動過，跟昨天自己走出來的時候一樣，整整齊齊地一字排開。
朱罡烈抱起一個小的陶缸，走了出來，對著大夥兒說道：
“走，去吃飯的營帳，讓你們嚐嚐鮮！”
說完就往營帳走去。
朱罡烈率先走了進去，將陶缸放在地上，等人差不多都進來了，掀開蓋子，一股肉香就散了出來，瀰漫在營帳內。
朱長貴不由嚥了一下口水，接過朱罡烈遞過來的碗筷，從陶缸裡夾了一塊滷肉出來。
雖然很香，但是黑乎乎的樣子讓朱長貴沒有馬上下口。
朱罡烈見朱長貴有些遲疑，於是自己拿起筷子從陶缸裡夾了一塊滷肉出來，放進嘴裡，入口柔軟，潤而不膩，雖然是自己做的，朱罡烈也忍不住誇讚起來。
朱長貴見朱罡烈自己都吃了，皺著眉頭就將手中的滷肉塞進嘴裡。
“啊！”
咬了幾口，朱長貴頓時驚撥出聲來。
周圍的人頓時炸開了鍋。
“我就說這豬下水怎麼處理都難以下口，你看看朱夥長的表情，跟吃了那個什麼一樣難受！”
“唉，朱夥長這次信錯了人，不是什麼馬屁都要拍的！”
“白白浪費了這麼多材料，據說裡面還有胡椒呢，可惜了！”
朱長貴還在回味著，睜開眼才發現那些伙伕都在議論紛紛，大聲說道：
“都給我安靜點，你們每個人自己來吃一塊，再來發表意見，不要弄得跟鄉野村婦一樣就知道瞎嚼舌根。”