何田沒有和易弦立即取水,而是返回家,讓大米拖著他們昨天砍的那幾根竹子,又來到河邊。
他們把竹子順著山坡溜下去,在河岸邊打通竹節,就有了長長的一條竹管,從冰面向著河中還沒結冰的地方一點點推過去,一頭探進水中。河水仍然在不斷流動,河心仍有波浪,等了一會兒,水流慢慢湧進竹子中,從另一端流出來。
何田早在竹子靠近河岸這邊鑿出一個凹坑,把水桶放進去,不一會兒,接了兩桶清水。
易弦擔心,“過了一晚上,竹子裡的水就會凍上了。”
“到時候我還有別的取水的方法。”何田信心滿滿。
提了水回家後,何田把養在小水缸裡的魚抓了一條,放進大水缸,兩桶水都倒進去,水缸還沒一半滿。易弦往返幾次,終於填滿了水缸。
何田也感嘆,沒能早點做好準備。
沒想到今年的冬天第一場大雪來得這樣急又這樣強烈。如有預料,她一定早早地在河裡沉下一根大竹子,岸邊被冰凍後,她只要拉起穿過竹子的繩子,竹子浮起來,冰層之間仍在流動的水就能被引到岸邊。
現在,只能希望天氣繼續冷下去,把河面徹底凍實,然後就能鑿冰取水了。
冬天來得早,也並非沒有好處。這意味著狩獵貂鼠的時間也提前了。
等水缸滿了,兩人把提前做好的苗圃棚子搬出來拼接好。
和何田討論之後,經過幾番計算,易弦做了一套到春天時可以拆成一片片的木架子。木架的龍骨粗大,上面打成的方格的木條卻都纖細,全部都是一樣大小,六根龍骨也不用打進土中,而是直接插在提前在苗圃周圍挖好的洞中。每個洞有三十厘米深,比龍骨稍粗些。
這六個洞分佈在苗圃周圍,裡面填上了幹草和破棉絮。掃淨上面的雪,拔出裡面填的幹草,龍骨就能插在洞裡了。扶著龍骨,往洞裡澆上水,等水凍成了冰,龍骨就被牢牢固定住了。到了第二年春暖花開時,再提出來就行了。
龍骨架好之後,何田和易弦把棚頂也搭好。
棚子建的比現在蓋草簾的竹棚子要高且大一些,一面還留了門。門倒不是什麼結實材料,就是兩層竹篾加了一層幹草簾子。
何田還曾質疑,這麼透氣,會不會把溫室暖棚裡的植物凍死,但是易弦很肯定地說,他所見過的溫室,都是留有出氣口的,而且,在中午的時候,花匠還會特意把溫室大門開啟,讓冷空氣進來,這樣裡面的花草會更適應寒冷,沒那麼嬌弱。
反正也是實驗,她就姑且聽他的吧。
木棚子搭好後,兩人先把一塊雪地用木板推平,然後鋪了一張蘆葦席子,邊緣用石頭壓住,再在席子上放了十幾個大小尺寸一致的木頭框,先在木框底部和邊緣放上一層雪,再一一澆上水。這些木框,是用來做冰瓦的。
零下十幾度的天氣,水緩緩地澆出來,雖然有些從木框和蘆葦席子邊緣滲出來了,但是很快就和底部邊緣的雪一起凝固在木框中,等木框裡的水凍成了結實的冰,掀起席子,捲起來,就得到了一樣大小的冰瓦。
不過,這只是何田和易弦的設想,付諸實踐之後,兩人翻了一次席子,上面的冰塊死活不從席子上下來,還有的雖然拿下來了,但是和木框牢牢凍在一起。
何田和易弦最後只能用火把略燒一燒,才弄下來,費事不說,還有幾塊冰瓦因此變形缺角的。連做模具的木框都壞了一個。
兩人只得想個別的招,在葦席上又墊了一層幹草,每塊冰瓦下都放了幾根幹草,木框的四個邊都有草莖伸出來,凍成冰後抓住草莖用力一拉,冰瓦就出來了,這時再撕掉幹草。
費了好半天勁兒,才做了三四十塊冰瓦,先安在木棚上,看看是否合適。
這一步倒比做冰瓦順利,鋪瓦片的時候,易弦站在梯子上,提著一桶熱水,用一把刷子蘸了水,往冰瓦四周一刷,冰瓦比木框略小,瓦片和木框的縫隙蘸了熱水,立刻被凍上,瓦片就結結實實地“釘”在棚上了。
還沒到下午四點,朔風又起,天陰沉沉的,眼看又飄起了雪。何田和易弦雖然心裡著急,也只能再做一批冰瓦,趕快收工,暫時先在木棚上再綁上一層草簾子,關上小門。
回到屋子裡,兩人立刻感到撲面而來的溫暖。
被這樣的熱氣一燻,再喝一杯熱騰騰的姜絲梅子茶,全身暖洋洋軟噠噠的,再也不想出門了。
何田和易弦坐在爐子邊,烤了烤火,再想想做了一小半的冰瓦暖房和未來能收獲的新鮮蔬菜,心裡美滋滋的。
雖然只蓋上了一小半,但是易弦的設想目前來看相當成功,冰瓦結實透亮,不透風雪,跟玻璃沒什麼兩樣。
暖和了一會兒,何田讓易弦剝掉豆角的筋,掰成兩段,再給土豆削皮切塊,把一塊煙燻排骨也剁成小塊。這塊排骨昨天就拿出來了,在盆裡泡了泡已經軟了很多。
何田取了三杯麵粉,又加了一杯在集市換來的玉米麵,放上酵母和水,一小勺糖,揉成面團。
然後,她往爐子裡加了兩塊柴,等火旺了,鍋中放上油,炸了幾瓣蒜,一把蔥,放進去排骨、土豆、豆角,翻炒一陣,加上一碗水,又從爐膛裡夾出一塊柴,小火慢燉。
何田教易弦做饅頭,把面團放在案板上揉成粗粗的長條,均勻切成八個等份,就得到八個長方形的小饅頭。
小饅頭這次沒有放在蒸籠上蒸,而是在底部塗了點水,粘在鐵鍋邊上,蓋上鍋蓋。燉排骨時的熱氣慢慢就把饅頭給蒸熟了。
二十分鐘後一掀鍋蓋,鍋邊一溜飽滿的玉米麵小饅頭,鍋中間是殷紅的煙燻排骨塊,綠油油的豆角和金黃色的土豆。
易弦是第一次吃玉米麵蒸的饅頭,雖然何田加了三份麵粉和一份玉米麵,但是蒸好的饅頭金燦燦的,玉米麵的小顆粒嚼起來格外香,蘸上燉排骨的湯汁,滿口鮮香。
窗外又飄起雪花,林中的樹木枝頭像蓋著棉絮,而他們的小屋屋頂像蓋著一層厚棉被,煙囪中升起嫋嫋白煙,窗子的擋板縫隙中露出溫暖的黃色燈光。
這個冬夜,靜謐極了。
作者有話要說: 今天也祝大家愉快