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他如此一解釋，楊廣倒是相信了七八分：“你的也有道理！就是那含有金石之藥，朕也是吃過不少！
到這個大鐵鍋，我倒也聽過，但是能夠做出如此香的菜，還是第一次見到！哥奴，這道菜叫何名字？”
“孫兒聽廚師講，這一道菜名叫黑米酒燒鵝！用的是南方林邑之黑米所釀造之酒，已儲存了兩年，達到了最佳年限！
至於這鵝，一定要用一年左右的公鵝，不老也不嫩！殺完以後，掛起來先風乾一個時辰，走掉些水分。
然後切塊碼鹽，這鹽要用以蜀中井鹽為佳，無雜味，裡面充滿了各種對身體有益的物質！
碼味以一個時辰為宜，然後再用鹿油翻炒……”楊恩把這個黑米酒燒鵝的工序一一講來。
楊廣聽完有些難以置信，道：“哥奴，你怎麼知道得如此清楚？”
楊恩也知道“君子遠庖廚”之類，他也怕的太多不好，於是道：
“皇祖父，因為皇祖父和皇祖母要來，因此孫兒把這個菜譜仔細看了六七遍，也記住了主要的做法……”
“難得你如此有心！”楊廣點點頭，只見他又把那燒鵝，吃了好幾塊！
接著他又嚐了些其他的菜，對每道菜都讚不絕口！
其實楊廣什麼菜沒吃過？不過，再好的菜都會吃膩。
但是，楊恩親自做的菜，絕大部分是用鐵鍋燒、炒的，而且還用了不少植物油，自然口味非常特別。
部分菜品還加了些“特製調料”’一種很好看西亞傳過來的名曰“御米花”的花卉殼與種子進行熬製！
這東西在燒菜時放上幾顆，那味道完全不同！
在後世，這東西管得就很嚴了，已經不容易見到。
接著，在楊廣的詢問下，楊恩又介紹了好幾種菜品：“麻婆豆腐”、“鍋巴肉片”、“爆炒黃鱔”！
反正盡是一些楊廣沒有吃過的菜！
不單是楊廣，就是在座的所有人，對扶風王府的菜品也都讚不絕口！
“如此美味，聞所未聞！今日在此開了眼界……”
“這個酸菜鯉魚卻是一絕！老夫自信是見過世面的，也是第一次見到如此做法……”
“豈止是酸菜魚！這桌面上的所有菜品鄙人一樣都未嘗過，樣樣都堪稱極品……”
“……”
楊廣一邊吃，一邊笑著道：“哥奴，看來，我得把你調殿中省辦事了，你這王府的廚房辦得可不錯！”
“孫兒多謝皇祖父！孫兒樂在皇祖父左右伺候！”楊恩趕緊道。
誰知楊廣卻搖搖頭：“你想得美！我不過是隨口一罷了！你年紀，已經兼任了國子祭酒與京兆尹兩個職務，也差不多了！
你要儘快把關中的地圖給我畫出來，另外就是再多教些算學人才，按照我上次的，用幾年時間，重新把大隋的地圖畫出來！
還有這京兆尹的事務，你也要多管一管，我看，今後，你每隔三五日，到京兆府衙去一趟，學著管理一些具體事務！
對於唐國公，我已決定讓他兼任衛尉少卿，當然暫時也監管著京兆府，幫你一下忙！”
“孫兒多謝皇祖父信任！”
楊恩心想，你還是不要這麼快就讓李淵到太原去當什麼留守！
他可是想著造反的，將來要當下最大的反賊，到時候你想哭都來不及！
不過話回來，站在楊廣的立場上想，當下大亂之時，要找一個安定邊疆的忠心大臣，還真不大容易！