晚上龔宇澤贏了比賽以後，老闆給了他獎金，並跟他交換了電話，還說打算在自己的飯店邀請他參加一場對決賽。當時，龔宇澤對這個邀請不置可否，他只回復了老闆一聲：“到時候再說吧。”
他現在有些後悔那個回答。那個回答聽起來是如此的不自信。他從未允許自己對未來提出過質疑。他知道，他期待比賽，而他晚上的回答，既讓自己也讓老闆聽不出任何期待。
……
羊肉抓飯的飯店門口，吵吵嚷嚷的工人們已經散去，店員收拾著桌子和滿地的垃圾。
張世柱的初次挑戰失敗了，他用牙咬著下嘴唇，如數付了飯錢。年經理只是象徵性地安慰了一下他：“這才剛剛開始，以後有的是機會！”
他們剛要走。飯店老闆喊住了年經理。
他向年經理說出來自己的想法：過幾天讓兩個年輕人在這個飯店準備一場對決賽，年經理一聽就明白了這個飯店經理的心思，
他一定是讓經常來的那些老客人，就是工地的那些工人入注賭輸贏。
年經理擺了擺手：“我們這位柱子，還嫰得很，沒到比賽的火候。”
飯店經理也聽出了他推辭的真正原因。他招呼小夥計端來了一壺茶：“說真的，你不用那樣看問題，這和賭博可不是一回事。大家都只是遵守遊戲規則湊湊熱鬧而已。”
飯店老闆之所以燃起策劃對決的慾望，是因為龔宇澤是這個飯店第一個挑戰成功的人，而張世柱雖敗但能力與他不相上下。
飯店老闆是一個謹慎機智，能將自己的才能發揮得淋漓盡致的南方人，某種超出一切實際考慮的莫名其妙的東西在驅使著他。他看著龔宇澤的勝利，想讓他幫自己達到他無法預料的目的。
他知道這不是冒險。
張世柱聽著年輕裡和飯店老闆的談話，就好像兩個月前，聽著年經理和父親的談話一樣。
他習慣於被讓長輩來安排自己的一切。他覺得這是理所應當的。讓他自己來決定，他反而覺得恐慌和不安。甚至會很痛苦。
他對年經理感恩不盡，因為他解救了自己的父親。只是與那時不同的是他已經學會了適應他的新工作。
他適應著自己變得越來越大的胃，而他竭力的不去想這麼大量的食物到了自己的胃裡，變成什麼樣子？
他能面對一種新的食物，一眼就看出如何快速的吃下，是先由牙齒切斷，還是上來就咀嚼。雖然這次羊肉抓飯的挑戰失敗了，但是他心裡，莫名其妙地覺得自己有能力贏得今後的比賽。
他遵照指令，去吃遍各種美食，當然這其中也有他不喜歡的食物，但這種情況非常少。
每當這時他會恨恨地暗自聳聳肩，心想：吃不消那就試著學吧。
年經理也明白張世柱今天失敗的原因所在：他對速度這兩個字還沒有概念。
但儘管如此，年經理沒有對張世柱產生過懷疑，從來沒有！