顧茜茜和穆流雲前腳進來,後腳雨點嘩啦啦落下……
穆流雲看著安佑搭起來的火盆開口道:“安佑你等下把床單和被套拿我家裡,烘幹洗衣機已經裝好,可以用了。”
安佑聽到後:“現在下雨了,如果等下幹了就不用,不幹就去你家。”
“現在下雨也幹不了什麼,晚上我們早點做飯,大家想吃什麼?”安佑開口詢問。
小貝聽到吃的立刻舉起小手手道:“崽崽要吃魚魚。”
“崽崽也要吃魚魚。”大貝也舉手手。
接著就是穆安安,暖暖小姑娘總是最後應聲。
“肉菜魚確定好了,就來一個紅燒魚,然後酸辣土豆絲,番茄蛋湯。”看著雨幕,安佑開口。
屋內空間有點擠,茶幾從屋簷下搬回到屋內門口位置,崽崽們在小凳子上坐下,看雨看毛絨絨球灘成毛絨絨餅餅……
安佑帶著穆流雲和顧茜茜進入廚房。
米飯蒸起來,這個講一遍,顧茜茜和穆流雲都學會了。
隨後安佑拿出了魚,紅燒魚他不知道穆流雲和顧茜茜能不能學會,但是也講解。
“先把魚清洗幹淨,然後改幾個刀花。熱鍋涼油,油溫六成時,下魚煎,姜蒜丟下去,兩面金黃後倒入料酒去腥激發鮮味,隨後加醬油紅燒汁都可以,加一些糖提鮮,中火煮十來分鐘後,大火收汁,在汁水濃稠紅亮後撒入蔥花就可以關火起鍋了。”安佑介紹道。
魚在鍋中燒著,安佑給土豆去皮,刀子玩的和花一樣,刷刷刷的。
“大家不會刀子削皮的,可以用刮刀,一樣好用。然後就是切絲,不會切絲的,一樣可以購買專門的切絲工具。”安佑一邊切絲一邊開口,刷刷刷的,一根根土豆絲又細又長,根根彷彿被克隆的一樣大小,分毫不差。
粉絲們看著安佑一通熟練的操作。
最後說出的卻是這種話,頓時哈哈哈,哈哈哈笑死他們了。
“安佑好有趣。”
“他這刀法沒有十幾年功夫,耍不出這種效果。”
“看樓上說的,安佑可是安老將軍的孫子,刀法玩的當然溜。若不是安佑沒有覺醒精神體,他會戰鬥力不夠,現在說不定就是安少帥,安團長。”
“樓上的,不聊這個,不聊這個。”
“別害我們封號。”
“大家心裡清楚就行了,不要說出來。”
“對對對對。”
……
安佑沒有理會直播間哈哈哈的粉絲們,他隨後清洗了土豆絲開口道:“這個菜火候調料比較重要。”
“本來需要紅油,不過我們沒有,加上崽崽們也不太能吃辣,所以我們就意思意思。切幾個泡菜裡的紅辣椒,這個辣椒爽脆,卻不辣。”安佑介紹道。
配菜切好,油熗鍋,大火,土豆絲倒入,顛鍋,青紅泡椒絲入鍋,鹽入鍋,料酒,味精,顛鍋,炒散土豆絲,最後倒入白醋。
“出鍋了,少了紅油,總差點意思,不過味道還是不錯的。”安佑撿起鍋底遺留的一根土豆絲嘗了嘗笑道。
“現在是最後一個菜了,不會做菜的都可以試試,它真的很簡單。番茄蛋湯是非常容易的菜,和紫菜蛋花湯一樣,這都是可以不用炒的。”安佑笑道。
“你們可以把我說的記下來,番茄切片,雞蛋一個打散,兩個也行,按照個人喜好來。準備一點蔥花備用,鍋裡加水,番茄放進去煮,加上一點點鹽,一點點料酒,水煮開後,把雞蛋打入。記得不要急著用勺子攪拌,那樣雞蛋就散了。如果喜歡榨菜絲的,現在可以加入了,這樣就不用加鹽。雞蛋打入後,鍋中水沸騰後,勺子攪動幾下,打散雞蛋,這樣它們就是大塊的,好了現在我們撒入蔥花起鍋。有條件的加幾滴香油,我這裡沒有條件,就不加了照樣吃。”安佑笑道。
穆流雲開口道:“聞著就很香,開飯了,開飯了。”
“崽崽們開飯了,我覺得我已經學會番茄蛋湯了,明天我就要試試。”顧茜茜開口。
…………
三個人端著菜走過屋簷。
屋簷下水嘩啦啦落下,形成瀑布一般的感覺。
安佑看了一眼開口道:“這雨有點大,可別發大水了。”