安佑搖頭:“還差一點點,馬上就好了,叫崽崽們回來洗手吃飯。”
穆流雲點頭立刻走出去。
安佑把翻滾的蘆蒿撈起來,每個碗裡夾了一大筷子。
舀完湯汁的鍋放在水池清洗。
起鍋再次燒油。
抓起一撮野蔥花擺在碗中面條上,勺子舀起鍋內熱油澆下,滋啦滋啦的聲響冒出來,野蔥的香味瞬間蔓延。
這樣一碗碗紅湯燒肉面條,讓人看著就很有食慾。
安佑走向廚房外喊道:“開飯了,穆大哥你去把茶幾提出來,放在屋簷下吃。再把碗端過去,我在炒個螺獅。”
鍋內再次倒入涼油,切碎的小蔥頭灑入熱油內,姜絲入鍋,大火,已經洗幹淨瀝水的螺螄倒入鍋內,大火翻炒。
啤酒殺腥,醬油上色,白糖增鮮……
加水煮沸五分鐘。
這一連串動作下來,安佑洗手,穆流雲過來端面,顧茜茜才把崽崽們召喚回來,在衛生間洗完手。
安佑和穆流雲很快就把面條全部端到茶幾上。
崽崽們全部跑來坐好,顧茜茜拿了筷子分給崽崽們,安佑開口道:“小心燙,可以開吃了。”
小貝鼻尖湊近碗邊嗅了嗅,開心道:“好香啊。”
這次倒是不怕凳子不夠了,穆流雲在買砧板的時候,連帶著購買了五把塑膠小凳子,大家都有小凳子坐。
“快嘗嘗,爹爹做的面條好好吃。”大貝已經夾起一根面塞進嘴裡,嚼嚼,好吃……
“嗯,這面好吃,比餐館裡的都要好,節目組的根本沒法比,安佑教我們嗎?”顧茜茜開口。
她是素人,說什麼都不用擔心被粉絲過度解讀。
端著面條準備去廚房的安佑聽到後:“這個有點難度,和麵揉麵還要用刀,需要練習。不過我可以告訴你們步驟,你們以後慢慢對著影片練習,要不少時間學習才行。目前速成的,可以教你煮疙瘩湯,會稍微簡單一點。”
“做菜煮飯煮粥相對更簡單的,面條的話,其實可以去買現成的,也不貴。當然自己趕出來的肯定更好吃一些。”安佑解釋。
穆流雲想了想道:“確實挺難,光把削的面對準鍋就不容易。”
安佑走向廚房,快速翻動了一下螺螄,蓋回鍋蓋再煮一小會兒。
一分鐘後,安佑揭開鍋蓋,灑入蔥花,翻炒裝盤。
端著螺螄放在茶幾上,安佑看向面前的幾個人道:“你們都吃過這個嗎?”
顧茜茜開口道:“我吃過。”
小貝大貝眨巴大眼睛,崽崽不知道怎麼吃了:“爹爹崽崽沒有吃過。”
“行,你們不會吃,爹爹之前就削了幾根竹簽,不會吃的用竹簽挑。”安佑笑著去廚房拿來小碗,裡面就有十幾根竹簽。
“其實螺螄唆著才好吃。”安佑示範了一下,然後又用竹簽示範了一下。
直播間內的網民此時已經急不可耐。
“能吃嗎,能吃嗎,不是土腥氣很重嗎?”
“安佑是怎麼解決的?”
“不知道。”
“安爸爸面條沒有我們的份兒就算了,螺螄呢,也讓我們嘗嘗。”
“加一”
“加一”
……
“面條好不好吃,”安佑笑著問崽崽。