聽遠月總帥問，觀眾們起鬨。
任誰看一個大冰雕擺在桌上，沒盤子，沒刀叉，就如同面對石頭難以下口啊。
“難不成要鑿開？”
那名紅發評審，揭開了兜帽抵住下巴。
“鑿開？”
其餘四位評審眼睛一亮。
“是鑿開嗎？”
卡爾賢者忍不住問，對唐山、唐玉瓊這對組合贊賞，“不提其它的，你們的冰雕菜品，在視覺藝術上就是滿分！”
作為西餐出身的龍巨頭，顯然很看重菜品的外觀，這對應東方菜系中的「色」和「形」之說。
“鑿開吃，可以。”
唐玉瓊俏皮地回答道：“但這只是基礎吃法的一種，諸位盡管發揮想象力。”
“你們想怎麼吃，就怎麼吃！”
聞言，評審、嘉賓訝然。
“有意思！”
紅發評審自己掉頭拿來小碗、餐具，再瞧瞧面前矗立的冰疙瘩，雙掌合十道：“雖然破壞藝術品很抱歉，但必須吃啊！”
嗤！
餐叉一刺，不需多餘的破冰工具，幾塊碎冰跌進碗裡，紅發評審改用筷子夾起一塊冰，隨意丟進嘴巴咔咔嚼了起來，那聲音發出似在嚼豆子，只能說牙齒真好。
“咦！”
見紅發評審，一顆一顆冰塊的嚼，吃得歡暢，臉上有享受表情，賽館氣氛頓時不同了。
“吃冰麼？”
其餘評審、嘉賓效仿。
“嗬！”
評審長奴良氏吞冰，嚼碎冰塊，待冰粒在口腔中融化成液體，一股絕美的鮮味溢滿口鼻，他動容道：“這冰……是湯！”
“沒錯，是冰凍的海鮮湯！”
顏奇喃喃說，又吞吃一塊，冰爽口感搭配那股自然的鮮香，他就像是在極地深海來了一次難忘的旅行，和魚群、和海藻邂逅。
卡爾賢者一張臉浮現滿意笑容。
“不愧是決賽上的作品！”
他緩緩說：“高湯冰凍，至少一天到兩天內，「鮮」味不會流失。我們igo研究機構，也做過多次實驗，證明冰凍是有效貯存高湯的方法之一，完全不必擔心什麼營養流失。”
面對鏡頭，卡爾賢者像是一位傳教牧師，語重心長道：
“湯，在許多地方菜系中，都有著靈魂作用，沒有湯的餐宴不完整。而現代都市生活節奏太快了，自制高湯又比較費時，但大家要想在家中，每餐每頓品嘗自制的高湯，該怎麼辦呢？”