刀一揮！
夜色中寒光一現！
好像他只揮了一刀，但實際上呢，案板上的鯽魚，正反兩面的魚背，已經光溜溜的，一片殘鱗都沒留下。
而且，等夏羽輕輕鬆鬆的，把手伸進魚腹，掏出內髒，圍觀的人群這才發現，鯽魚腹下竟然早就破軍刀割出一條細不可察的口子。
最後挖腮。
不過數秒鐘的功夫，一尾鯽魚就被放在盆子裡，等待清洗和醃製。
“好快！”
涼子麗娜正在指揮工作人員堆砌木柴，無意間瞥過去一眼，立馬瞳孔緊縮。
她是見過夏羽處理食材的，也見過上次夏羽用‘猛牛青龍斬’處理乳豬。‘猛牛青龍斬’的奧義在於‘一刀’，可現在夏羽所用的，是她從未見過的一種刀技。
奧義，就在於‘快’字！
幹淨利落！
“又快了！”
不遠處，四宮小次郎心驚道：“六天前，他對‘鯖魚’的處理，平均用時8秒。這一次他對鯽魚的處理，每條魚縮減到了4秒！”
“刮鱗，剖腹，除鰓，去內髒……真真正正的，行雲流水，一氣呵成！”
四宮小次郎能看出來，此次夏羽的刀技，與那天在酒店廚房所演繹的，截然不同！
難道上次他藏拙了嗎？
短暫的六天時間，絕無可能把另一種刀技練到爐火純青！
“【七星破軍迅切開】！”
夏羽停下刀，瞥了瞥不沾血腥，幹幹淨淨，無比銀亮的破軍刀，難以掩飾眼中的喜愛之色。
配上專門的刀技，這把名器，果然好用！
雖然烹飪進度比武井真司、長谷一郎晚了十分鐘，但夏羽很快就追趕上來。
五分鐘，鯽魚裝了滿滿一個大盆子。
夏羽用鹽簡單的醃製鯽魚，轉頭去處理另一盆鮮活的鯽魚，然後重複醃製步驟，這不過十分鐘，他的廚臺，已經擺了兩盆待用的食材。
“醬汁！”
切姜，切洋蔥，夏羽下刀速度更快了。
“呼……”
一大盆醬汁調理完畢，夏羽扭頭看四周，目露一絲錯愕，原來不知不覺間，他陷入了“圍城”當中。