再說話的時候，沈玉蘭對宋青燕的態度就有了些微妙變化，熱情中多帶了幾分親暱，“開饅頭包子店好呀，我們京市人比較偏愛麵食，這饅頭包子不僅可以當早飯吃，也能夠當主食吃。”
指了指自己的飯館，“我們的店，目前生意算是挺紅火的，只光炒菜都差點把我們夫妻倆給累得夠嗆，所以像饅頭這樣的主食，我們夫妻是直接到外面去買，如果你們真的把饅頭包子店給開起來，我也不到外面去買了，直接在你們的饅頭包子店裡訂。”
宋青燕感激不已，“我們的饅頭包子店都還沒有影呢，生意就先有了。”
“這讓我對開店更加多了幾分的信心，無論如何也要把這店給開起來。”
沈玉蘭：“你不用這麼的客套，我們也算是互惠互利，每次我們夫妻去外面訂購大量饅頭包子的時候，對方就會問幹什麼要買這麼多，一聽說玉蘭飯館就是我們夫妻開的，對方的表情立馬就變了，陰陽怪氣的，簡直是花錢找罪受，去你們店裡買，我們不至於受這種氣。”
宋青燕感慨，“大家對私營的態度，的確不太友好，但我相信，這都是暫時的。”
沈玉蘭笑笑，“希望吧。”
繼續說起給宋青燕尋找店面的事，“你想找那種正兒八經的店面，那肯定是找不到的，只能夠找類似我家飯館這樣的房子。”
宋青燕：“嗯，我也是這麼打算的。不過，在找的時候，最好離我朋友住得地方不要太遠，太遠了，我朋友每天去店裡也不方便。”
沈玉蘭：“好，我會留意的。”
說完了正事，倆人又閑聊了下彼此的情況。
得知宋青燕是安城裡一家國營飯店的領班，沈玉蘭又驚又訝，“你這膽子是比我想象中還要大，我們夫妻會開這家飯館，主要是無牽無掛，也因為有著想把祖上傳承下來的廚藝發揚光大，這才冒險試一試，你有著穩定工作，前途也好，竟然也敢冒這個險。”
宋青燕：“我目前的工作，看著是挺安穩的，但人總得居安思危，哪天上面放鬆對私營的政策，國營的就沒有多少競爭力。”
沈玉蘭：“這也是，國營的服務態度太不好，簡直是花錢找罪受，如果他們再不改改，私營一多起來，誰還會去國營消費？”說著，也對宋青燕大膽的行為給予了肯定，“你的居安思危沒有錯，人是不能夠走一步算一步的。”
知道宋青燕是國營飯店的領班，那對於飯店的管理以及佈局，肯定比他們夫妻還要老道的。
沈玉蘭就虛心向宋青燕請教，他們家的玉蘭飯館，有沒有哪裡需要改進下。
宋青燕也直言不諱，指著掛在出菜視窗上面的那塊小黑板，說道：“你們家的選單需要改改，最好做一張大的，有詳細圖案的選單，然後貼在整面牆上，讓顧客能夠一眼就看到，你們飯館裡都有哪些菜，這些菜大概都是什麼口味的。”
也跟沈玉蘭說了，在他們香豐國營飯店對選單做出整改以後，他們香豐國營飯店都提高了多少的營業額，“之前我們飯店的選單也跟你們飯館差不多，只簡簡單單貼在櫃臺上方，也只簡單寫了菜名跟單價，經過改良以後，顧客對於我們飯店的菜色就有了更加清晰的瞭解，不會再因為不太明朗的菜名，誤導他們點了不喜歡的菜，也能夠直觀知道，我們飯店都熱銷哪幾道菜。”
沈玉蘭連連誇贊，“怪不得你進去國營飯店沒有幾個月就順利升當了領班。”
宋青燕謙虛說道：“算是誤打誤撞，剛好撞到了顧客們的需求上。”
沈玉蘭：“你太謙虛了。不過……”望著自家飯館空蕩蕩的牆面發愁，“該怎麼重新制作一張選單，我算是有方向了，但卻不知道該找誰製作這樣的選單。”問著宋青燕：“你那個時候是找誰做的？找美術院裡的老師嗎？”
宋青燕指著旁邊的顧志勇，說道：“我讓我家愛人做的，他跟著他工作上的一位大爺學了點畫畫的皮毛。”
也主動跟沈玉蘭說道：“如果你不嫌棄我家愛人的畫技，他可以幫你們家飯館重新制作一張選單。”
沈玉蘭激動說道：“我怎麼會嫌棄？我感謝都來不及呢。”
宋青燕：“不用這麼見外，你也幫了我們不少的忙，不僅要幫我們找房子，店還沒有開起來，你就先當了我們饅頭包子店穩定的客源。”
沈玉蘭向宋青燕保證，“在你們夫妻離開京市之前，我會幫你們找到房子的。”