“有意思，此人不可再用，至於咱周家的方子，統共也只有三位大廚懂這幾道菜，他們可是有身契在我周家的，把這三人叫進來吧，我得好好審一審。”
周忠義理了理袖口，面色可不怎麼好看，那掌櫃的一聽，就知道這三個廚師壞事了，於是匆匆去了後堂把人領了過來。
三位廚子見到少主子，紛紛跪了下來，在周家，像這樣得周家秘方的下人有不少，每間酒樓皆有，周家要控制這些人，一是他們的身契，二是他們的家人，這三人的家人可都是在眉州，每個月能見上一面，家中妻兒子女皆在周忠義的手中，他就想不明白，這些人為何還敢出賣主子？
真是不想活了，也不顧家中妻兒的性命了嗎？
他們三人都是按號排的，一個叫周十，一個叫周十二，還有一個叫週二十，這三人調來梅縣也有一段時間了，一向得周忠義的信任。
周忠義朝三人看了一眼，語氣看不出波瀾的問道：“你們三個仔細的同我說說吧，有沒有出賣周家，有沒有把手中的方子交給了別人。”
周家一共九道傳家菜，每間酒樓分別由三人掌管，如果對方真要得了去，除非把三人都給收買了，可惜連掌櫃安排的人都進不了那酒樓，不然倒也可以去嘗嘗他們的菜，到底偷的是哪幾道，這樣的就可以知道洩漏之人。
可是眼下左右無門，又刻不容緩，只好直接審這三位大廚。
周忠義的背往太師椅中靠了靠，目光幽冷的在三人身上掃了一眼，只見三人嚇得汗流浹背，他心想著，莫非三人都與對面的東家有勾結不成，當即怒火攻心，說道：“莫非你們三人皆已背叛周家。”
周十再也控制不住，連忙喊冤，不喊冤還好，一喊冤周忠義就火上澆油，立即叫掌櫃的把周十給扣住了，當著另外兩人的面用上了周家的家刑。
周十二和週二十兩人看得周十那模樣，嚇得縮在一起，牙齒咯咯作晌，少東主的手段在周家可是出了名的，當他們一被叫上來之時就已經暗感不妙，再加上東家這口氣，根本容不得他們不認，於是三人早已經嚇得魂飛魄散。
這會兒用上週家的酷刑，看著周十就這樣齊刷刷的斷了十個手指頭，兩人早已經嚇得屁滾尿流。
周忠義再次相問：“現在說，我還能給你們一個全屍，是不是你們三人勾結了對方東家，出賣了周家，說。”
旁邊站著的掌櫃看到這場景，心裡頭也發怵，好在沒有自己的事。
三人只管一味的求饒喊冤，周忠義早已經失去耐心，朝對面執刑的僕人看了一眼，只見那人提著鐵鉗來到了周十二的身邊，他蹲下，又有兩人把他按住，僕人用鐵鉗夾住周十二的拇指指甲蓋上沒動。
周忠義問：“十二，你說，到底有沒有背叛周家，你若不說，就這樣的不明不白的死了，你在眉州的妻兒皆不得好死，你若把事情原委說了出來，我或還能留下他們。”
那周十二目光呆滯的看著那鐵鉗一動也不敢動，直到生生看著那鐵鉗拔下他整塊指甲蓋的時候，他蒼白著一張臉，大聲的喊，“少東家你別再施刑了，十二願意說，請給個全屍。”
於是周十二承認了，是他洩漏的，說對方只是收到三道菜秘方，跟另兩人沒有關系，那兩人一聽，恨不能上前弄死他，若不是他的背叛，害得大家夥的都得受刑，好在他中途說了，不然三個都死在了這兒。
他們死了就算了，他們的家人還在眉州，該怎麼辦去。
周忠義似乎滿意的，但他不相信只是洩漏了三道菜，畢竟對方的生意那麼的火爆，像他們周家的酒樓，若不是有那九道菜的傳承，怎麼可能生意這麼好？
周忠義叫人把十二給扣押到一旁，接著目光在十和二十兩人身上掃了一眼，看得兩人心驚，忙求饒，說自己冤枉。
周忠義抬手，便有人上前扣住了二十，周樣的刑法過後，二十也承認了，只有先前斷了十個手指頭的周十卻一直打死不承認，這一下週忠義知道了，定是洩漏了六道菜。
可是留下的周十也沒有什麼用處，便叫人給殺了，至於他在眉州的妻兒倒是可以留一命，其他二人不但要殺，連眉州的妻兒都將護不住，周忠義會把他們賣入勾欄院裡，一生為周家贖罪吧。
而對面酒樓坐著的喬寶瑩和李原兩人也正說著話兒，喬寶瑩疑惑的問道：“姐夫，咱們真的弄到了周家的秘方？”
李原搖頭，“我對開酒樓沒有興趣，不想動這心思。”
“那咱們酒樓的客人為何說吃的跟對方酒樓的菜一樣。”
李原揚唇，目光看向她，“真沒想明白？”
喬寶瑩鬱悶的點頭，還當真沒有想明白。
“因為酒樓的客人皆是我李家的下人，他們每天都過來吃飯，再把這些話傳出去，所以即便對方酒樓過來打探，我也能一下子就知道，對方的人根本看不到裡頭的真實情況。”
原來是這樣，合著這裡當成李家下人的飯館了，算成工作餐，再傳出去，叫對方內鬥？
就在喬寶瑩還想再問之時，對面酒樓周忠義黑沉的臉從酒樓走出來，目光毒辣的朝這邊酒樓看了一眼，接著向身邊掌櫃說了一聲，便上了馬車走了。