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第729章 攤上大事了 (第1/2頁)

“好吧好吧,這個先不談,我現在就想品嚐秦小帥哥的美食。”溫莎話鋒一轉,原本那空洞無神的眼眸之中,此時卻也多出了一絲嫵媚。

秦風忍不住打了個哆嗦,連忙把視線移向一旁。

他心裡也頓時苦笑了起來,這樣嫵媚而又勾人心魄的眼神兒,除了溫莎也不會有別人了。

“話說回來,你們想吃的美食到底是什麼?”秦風可是相當好奇的,不僅僅是因為這是驚喜隨機獎勵,他更好奇的,還是菜品本身。

對於一切他選單上目前沒有的菜品,他都會有極大的興趣。

或許這就是廚師的執著吧,就好比一名賽車手,能讓他提起興趣的,唯有效能更加強大的賽車,廚師也是一樣,全新的菜品,對於廚師而而言那就是最刺激的未知的挑戰,非常輕易的就能夠讓一名廚師的腎上腺素激增爆發。

“天梯鴨掌。”衡無陽輕聲吐出四字。

“什麼?”秦風猛然一怔,他不是沒有聽清楚,相反,他聽的相當清楚,但是,他仔細的在腦海中搜尋了一遍又一遍,最終,他確定下來了,這道菜的名字,他聞所未聞。

“那我提醒你與喜愛,秦老闆,你是否聽說過古法菜?”不過,秦風的表現並沒有出乎衡無陽的意料,接著,他雙手託著下巴,饒有興趣的看向秦風。

“原來如此,這天梯鴨掌居然是古法菜中的一種!”秦風恍然大悟。

難怪自己沒有聽說過這道菜的名字。

古法菜,顧名思義,皆是歷史悠久的菜餚,而每一道菜餚的烹飪技法,皆是古法,之所以被稱為古法,就是因為烹飪技法是現代廚師不曾擁有過的技藝。

簡單來說,十個古法菜裡,就有九個的烹飪技藝沒有流傳下來,即便唯一流傳下來的那一道菜,現代廚師也僅僅只能模仿出其精髓七八分,不可徹底復原。

“不愧是秦老闆,還真的知道古法菜。”這並不是調侃,而是衡無陽發自內心的感慨,因為他見過的廚師裡,十有八九壓根兒都不知道什麼是古法菜。

不過也可以理解,畢竟這玩意兒都已經失傳的差不多了,但是古法菜的美味,卻是現代大部分菜餚都無法比擬的。

“你整得還挺花呀,獅子大開口,上來就是古法菜,我想,你恐怕為了這道菜,一定訪遍不少名廚了吧?”秦風一副早已看穿了的模樣。

“哈哈,秦老闆,你看你,看破不說破嘛,畢竟說到底,現在有幾個廚師會古法菜的呢?就算會,那也不正宗,還不如不吃。”衡無陽訕訕一笑,這番話已經是間接的承認了秦風說的一點沒錯。

事實上,衡無陽吃過天梯鴨掌,值得一提的是,烹飪的廚師也是天下廚道界的一代名廚。

更是一生都致力於古法菜的復原,正是因此,衡無陽才會慕名而去,不過,最後的結果卻讓他非常失望。

說什麼復原古法菜,完全就是扯淡,其精髓都沒完全復原出來,只有十之八九。

這樣的東西,吃到嘴裡也是索然無味。

“沒辦法,我現在只能找秦老闆你了。”衡無陽笑道。

“你就這麼相信我嗎?”秦風環抱雙臂,有興趣的問道。

“秦老闆,你是我到目前為止,唯一能讓我刮目相看的廚師,我相信,你一定不會讓我失望。”衡無陽嘴角滿是自信的笑容。

“但很抱歉,我讓你失望了,這天梯鴨掌我聽都沒聽說過,何談烹飪呢?”秦風攤了攤手,臉上滿是無奈。

“秦老闆,我瞭解你,這樣,我也不跟你多廢話,就問一句,這天梯鴨掌,你是能做,還是不能做?”衡無陽身子稍稍前傾,兩眼死死的盯著秦風。

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