“你想贏秦老闆？你是在想屁吃！”車鵬立刻回懟了一句。
“就是，秦老闆，就用你那神級菜品，把這傢伙吊起來狠狠的錘！”胖子張牙舞爪的說道。
秦風臉上無悲無喜，起身緩緩朝著灶臺走去。
事實上，他不是沒考慮過用目前已經擁有的神級菜品來應戰。
但神級菜品並不是無敵的，美食對決也跟看病是一個道理，要對症下藥。
就好比對方用酸梅做菜，而自己用番茄做菜，即便是再好的廚藝，用番茄做的菜也大機率比不過用酸梅做的菜。
因為同樣都是酸味，可酸梅的酸味要比番茄更加醒目醉人。
這就像是相生相剋的生物鏈一樣，一物降一物，這不是單單廚藝能夠彌補的。
不過，秦風已經想好了一個萬全之策……
競技開始。
古風楊立刻去往了食材區，挑選食材。
可對面的秦風，卻是站在原地，淡淡的看著古風楊。
“這傢伙，又在搞什麼把戲？”古風楊心裡突然有一種不祥的預感。
“黃牛肉、白糖、紹酒……這傢伙要做的莫非是那個？”沒錯，秦風一直都在仔細的打量著古風楊選取的食材。
這就是他想到的萬全之策，正如昨日對戰吳家河一般，故技重施，繼續現學現賣！
當然，最重要的是要找到古風楊的破綻，然後進行完善。
雖然這招有點小流氓，但管他呢，黑貓白貓，能抓住老鼠的就是好貓。
一招鮮吃遍天也未嘗不可。
“果然是燈影牛肉！”
而在看到古風楊動手收拾食材黃牛肉的時候，秦風就立刻最終確定下來了自己沒有猜錯。
古風楊要做的，果然是川菜名典，燈影牛肉。
據傳，此菜是百年前，梁平縣一闕姓藝人來達州以做醃滷牛肉謀生，但生意蕭條，只好銳意求新，創制成一種薄片狀的牛肉乾。每當黃昏來臨，他就在鬧市設攤，專售此種牛肉乾。為招來顧客，特在食攤前張一又大又薄的牛肉片，後面點一盞油燈，映得牛肉片又紅又亮，燈影依稀可見，十分吸引過路行人。嘗之，麻辣脆鮮，人們呼之為“燈影牛肉”。
而這就是“燈影”這樣的名字的由來，因為燈影牛肉最精髓的地方，就是對一名廚師刀工的考驗。
燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。
用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄。
只有薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布一般的牛肉片，才是燈影牛肉的精髓所在。
實話說，古風楊能成為川菜第二不是沒有道理的。
一張張薄如紙片的牛肉在他的刀下一個接一個飛旋而出，這樣的刀工，讓在場之人不由得驚歎了起來。
即便是大陸這邊最強的楚軒，也不禁感慨古風楊刀工深厚。
就連高傲到目中無人的蔡彼，此時也不禁多看了古風楊幾眼，足以證明古風楊的刀工有多驚豔。
不過，光有超群的刀工，也不足以做出一份完美的燈影牛肉。
其中還涉及到了醃製、火候、烹飪技藝這三大因素。
是以，秦風目不轉睛的盯著古風楊的動作。
古風楊直到等待大火收汁的時候，這才發現秦風居然是一直在緊盯著自己。
這樣的一幕，讓他不禁想起秦風對戰吳家河的時候。
“你想用燈影牛肉來對付我？”古風楊問向秦風。