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第701章 無比奢侈的殺手鐧 (第1/2頁)

純種血脈的黑羽黑骨雞,加上已經絕種了的大紅袍母樹茶。

這兩樣食材熬煮成的高湯,那得多驚豔?

畢竟,這兩樣食材,無論是哪一種,單拎出來都足以讓人驚歎。

尤其是大紅袍母樹茶,這種玩意兒更是有價無市的東西,就是有錢都不一定能買到。

說到這裡,大家就不由得再次驚歎起來。

如此珍貴的大紅袍母樹茶,秦風居然隨手一抓,就是一把,這傢伙到底是什麼樣的來路?

“沒想到,你居然還有這樣的資本!”吳家河緊咬著牙,現在的他,心裡除了驚訝以外,就滿是嫉妒了。

然而,嫉妒的也不只是他一個人,畢竟那可是大紅袍母樹茶啊,有幾個廚師不嫉妒的?

“我說過,你的高湯在我的秘製高湯麵前,啥也不是。”秦風淡淡一笑。

“哼,即便你有如此珍稀的食材那又能怎樣,高湯的熬煮,可不單單只是食材好就行,你別忘了,對於一名廚師而言,真正美味的東西,往往都是採取最簡單的烹飪方式。”雖然驚訝不已,但吳家河到底也是身經百戰的廚師,很快就冷靜下來了。

畢竟事情還為看到結果,又怎能輕易下定論。

秦風不過只是現學現賣而已,就算高湯食材好又能怎樣?

至少,吳家河並沒有見過能只是看一次烹飪技法,就能夠完全複製下來的廚師。

“狗屁不通,那你炒菜不放油鹽醬醋試試?”秦風白了吳家河一眼反問道。

“你!”

吳家河瞪大了眼,他差點沒被秦風給氣死,心說這小子怎麼這麼能槓呢?

秦風沒再理會吳家河,他可沒有太多的時間去跟吳家河打嘴炮,畢竟,他還要爭分奪秒的一邊在腦海中回想著吳家河臺省牛肉麵的做法,一邊要透過自己的雙手更加完美的複製出來。

這可不是一個說說就能完成的活。

相比起來,高湯的熬煮要簡單許多。

秦風雖然沒有特殊的配方,但僅憑黑羽黑骨雞跟大紅袍母樹茶這兩樣食材,就是用最簡單的高湯熬製法,也能夠做出超越吳家河秘製高湯的味道來。

事實證明,在掛逼面前,啥都不好使。

果然,當高湯熬煮完成的瞬間,難以言喻的美妙香味讓所有人都是身軀一顫。

此時此刻,吳家河那秘製高湯的味道,已經徹底被秦風的秘製高湯給壓得死死的。

“這樣的味道,即便是稱之為天下第一高湯,似乎也不為過吧?”即便是向來對大陸不友好的劉泰,現在也忍不住讚歎了一聲。

“可惡!”吳家河狠狠地錘了灶臺一拳,拳頭都紅了,足以看出這一拳的力道,以及他現在有多憤怒。

“哼,不過,就算你有天下第一的高湯又如何,高湯固然是牛肉麵的靈魂,可烹飪技藝與食材處理也是非常重要的因素,等等,食材處理……這什麼鬼?”吳家河突然注意到了秦風對於主食材的處理,跟自己的似乎不太一樣。

“哈哈哈,小子,你居然把牛筋切成了長條,而不是小塊,這會影響牛肉麵的美感的,難道你學廚的時候,你師傅沒交給你“色香味”,“色”佔第一的嗎?”吳家河仔細看了看秦風處理好的牛筋,頓時便大笑了起來,他知道,秦風的牛肉麵已經廢了。

“你知道個der!”秦風一邊將剛剛切好的手擀麵條放進鍋中,一邊抬頭淡淡瞅了吳家河一眼。

一句話,就把吳家河的嘴巴堵得死死的。

“哼,你就硬撐吧,老子等著看你做出一碗垃圾!”吳家河知道打嘴炮自己不是秦風的對手,索性也不說了。

“呼~”

秦風深吸一口氣。

高湯,他已經略勝一籌。

食材處理,他已經做到了完美,完勝吳家河。

麵條就更不用說,論擀麵切面,吳家河得喊他祖宗。

現在,最難得,就是正式烹飪了。

換句話說,最難的就是調味料多少,以及火候的掌控。

火候還好說,但調味料的多少就難了,畢竟這東西看是看不透徹的,只能夠自己琢磨。

是以,接下來的一個小時中,大陸這邊所有人從最初的期待,慢慢的變成失望。

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