這樣的香味非常的奇特。
正常的烤火雞,聞起來也很香,但通常會有淡淡的焦味。
這跟烤火雞的傳統烹飪方法有關,這樣的味道是無法消除的。
即便是龍天成和邱文兩人的烤火雞,也多少有著相同的點。
不過評委們包括曾望遠都早已熟悉,是以,並沒覺得有什麼。
但,沒有對比就沒有傷害。
秦風這道烤火雞散發出來的香味,卻是連一絲焦味都沒有,而且還有一股特殊的幽香。
“這樣的香味我還是第一次聞到。”舔狗評委一臉驚訝。
其餘幾名評委也都是如此。
“曾會長,您發現了什麼?”這時候,胖評委發現曾望遠的臉色有些不同尋常。
恰好,他眼角的餘光也瞥到了曾望遠的愛徒高展堂,高展堂的神色與曾望遠的完全一致。
“不可能啊,這明明就是叫花雞的烹調方法,但怎麼會是這樣的香味?”曾望遠皺眉說道。
“沒錯,叫花雞的香味應該是十分濃郁的那種,換句話說,當叫花雞徹底出現的那一刻起,這整個會場都應該滿是飄香,可這道烤火雞的香味,雖然依舊濃郁,可更像是被綁在了一起,三步之後,便再難聞到,可三步之內,香味濃郁,直衝腦門!”高展堂還是第一次在本屆北方西餐爭霸賽上這樣評價一道菜品。
可以說,他在本屆北方西餐爭霸賽上評價菜品的話,加起來都沒有這一句長。
即便是龍天成的菜品也沒有這樣的待遇。
“有點意思。”曾望遠摸著下巴笑了起來。
這道烤火雞從外表上來看,跟普通的烤火雞沒什麼區別,但現在僅僅只是聞聞味道,就足以證明這道菜品不同尋常之處。
雖然用的是叫花雞的烹飪手法,但曾望遠驚訝的發現,這道烤火雞的表皮居然跟傳統的烤火雞是完全相同的色澤。
換句話說,從外表上看,這道烤火雞跟龍天成的烤火雞沒什麼兩樣。
“原來真是這樣!”突然,胖評委叫了一聲。
眾人扭頭看去,只見其正低著頭看著手機。
手機螢幕上,此時正是有關叫花雞的百科知識。
胖評委對這道菜品非常好奇,早就在悄悄的檢視著了。
“但是有一點不對啊。”胖評委道。
“曾會長,這上邊說,叫花雞不需要任何灶臺工具,只需要在火堆中烤制即可,可這道菜怎麼需要土灶?”胖評委抬頭問道。
“很簡單,因為這道菜品運用到的,不止一種華夏中餐菜品的烹飪手法。”曾望遠扭頭看了秦風一眼,嘴角微揚。
這小子,真的很大膽。
不過,似乎並沒有失敗。
至少,聞起來是這樣。
“哦?那是什麼?”胖評委問道。
“傻啊,忘了曾會長之前說的烤乳豬了嗎?這土灶就是烤乳豬才會用到的啊!”舔狗評委道。
“哦對,差點忘了這茬。”胖評委苦笑道。
“一道西餐菜品,卻運用到了兩種中餐菜品的烹調手法,總覺得有些不太合適。”一名評委皺眉說道。