火雞這道食材,可以說是西餐當中非常常見的了。
但要知道的是,火雞能夠烹飪出來的食材,可謂是少之又少。
秦風第一個能夠想到的,也是烤火雞這道美食。
但並不是說,火雞隻能烹飪出這一道西餐美食來。
畢竟秦風如今身具系統給予的臨時西餐菜譜,能夠用火雞烹飪的美食立刻就浮現在了他的眼前。
除去烤火雞以外,還有火雞三明治、滷火雞腿、香油火雞肝、蒜泥火雞片這幾樣菜品。
雖然花樣也算不少,但這幾道菜品當中,還要屬烤火雞工序複雜,對廚師的要求極高。
而在這樣的比賽中,往往都是最複雜的菜品能夠拿到最高的分數。
畢竟越複雜的菜品,就越能夠展現出一名廚師的實力來。
“我能想到的,他們肯定也能想到的。”
秦風苦苦嘆了口氣。
他已經能想象到一會兒將會出現的情形了。
最起碼,十名選手當中,一定會有八名選手選擇烹飪烤火雞這道菜品。
這下撞菜的可就不是一兩個人這麼簡單了。
與此同時,競爭的力度也會更大一些。
這樣的想法,也不僅僅只是秦風一個人想到,像是龍天成、邱文這兩人,也是在第一時間就考慮到了“撞菜”的問題。
否則的話,邱文和龍天成兩人也不會一個皺眉一個臉色難看了。
撞菜是無論中餐還是西餐當中最怕遇到的事情,即便是龍天成跟邱文這兩人也會發虛。
而更有甚者,現在已經開始暗中祈禱了起來。
祈禱大家都不要全部選擇烤火雞這道菜品。
然而,事與願違。
當主持人宣佈比賽正式開始了之後,所有的選手們離開全部瘋狂的奔向了食材區。
食材區都是提前準備好的,自然也要迎合比賽的規則。
眨眼間,原本還滿是海鮮的食材區,現在百分之八十都是成年的肥碩火雞,剩下的百分之二十便是其他的食材,用於作為輔料使用。
而讓秦風驚訝的是,這些火雞居然全部都是活的。
只是已經提前被綁好備用了。
看到這裡,秦風微微點頭,表示非常滿意。
畢竟肉類食材還是新鮮的最好,如果是死了的,也會一定程度上影響口感和味道。
“這個不錯。”秦風挑選了品質上等的一隻火雞。
這隻火雞體長114厘米,翼展136厘米,體重10.5千克,體型比家雞大了三到四倍。
嘴強大稍曲,頭頸幾乎裸出,僅有稀疏羽毛,並著生紅色肉瘤,喉下垂有紅色肉瓣。
背稍隆起,體羽呈金屬褐色或綠色,散佈黑色橫斑;兩翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑駁,末端稍圓。
腳和趾強大,體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,閃耀多種顏色的金屬光澤。
頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。而且尾羽展開呈扇形,胸前還有一束毛球,這顯然是一隻公火雞。
而且,這體型完全就是成年的火雞。
“不錯是不錯,只是可惜了。”
秦風一邊嘆著氣,一邊看向已經單手拎著火雞,開始前往輔料食材區的龍天成。