伴隨著主持人的聲音響起，評委團和裁判團在曾望遠和高展堂兩人的帶領下緩緩出場。
緊接著便是僅剩六十人的參賽選手的隊伍。
觀眾們的歡呼聲依舊，只是在最響亮的邱文、龍天成兩人以外，有多加了一個秦風。
第二輪淘汰賽依舊沒有任何限制，自由發揮，以一道菜品定勝負。
比賽開始。
大家開始挑選食材。
到底是少了七十幾人，挑選食材也沒有上午那麼擁堵了。
“我看誰還能跟我搶！”
秦風美滋滋的抱著一大塊羊肉回到了自己的灶臺上。
這次他選擇的是英式西餐流派中的經典菜品，薯燴羊肉。
之所以會選擇烹飪英式西餐流派的美食，還是因為其簡單。
不過比起以“簡單快速”著稱的美食西餐流派而言，英式西餐流派不大一樣。
準確的來說，英式西餐流派是“簡潔與禮儀並重”。
英國的飲食烹飪，有家庭美餚之稱。
這跟其簡單有關，但更多的還是因為其“家庭美餚”的稱呼。
因為歸根到底，英國菜的製作方式大體只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋裡煮，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類的調味品。
雖然很簡單，但是英式西餐的營養卻是眾多西餐流派中出了名的豐富。
毫不誇張的說，人體所需要的各種營養都可以從英式西餐流派的菜品中得到補充。
而因為英國菜選料比較簡單，雖是島國、海域廣闊，可是受地理自然條件所限，漁場不太好，所以英國人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類這類食材，所以羊肉類的菜品從英式西餐流派真正成型之時，便成為了一類經典。
有系統的幫助，秦風挑選的羊肉也是食材區中的羊肉中品質最好的一塊。
對於一道菜品而言，高潮的烹飪技藝固然重要，可食材的品質也是極其重要的一環。
就拿上午的比賽而言，若是秦風能夠拿到品質最好的牛肉、火腿、起司，絕對可以讓評分更高。
“大家都開始了，那我也不能落後，畢竟時間縮短了三分之一呢。”
秦風一邊嘀咕著手上也已經開始有了動作。
這第二輪淘汰賽雖然對於食材什麼的依舊沒有任何限制，但是烹飪時間卻是縮短到了四十分鐘。
烹飪時間的縮短，也就意味著選擇烹飪的菜品有了極大的限制。
像是一些烹飪時間過長的菜品完全不能挑選，畢竟誰也不敢保證烹飪過程中會不會手抖出現失誤。
即便是秦風也做不到。
對於想要儲存實力的秦風而言，這道簡單易上手的薯燴羊肉是一個不錯的選擇。