拜託,這裡可是北方西餐爭霸賽的比賽現場。
這意味著什麼?
意味著這裡是華夏西餐廚道界中,除了華夏西餐爭霸賽以外,規格最高的比賽。
能夠有參賽資格的廚師,哪一個不想在這比賽現場揚名立萬?
所有人都是拼盡了全力,想方設法的利用自己所擅長的菜系和菜品,企圖拿到高分挺進決賽。
可還從來沒有任何一個人敢拿一次都沒做過的西餐流派,來參加這樣的一個比賽。
這個叫秦風的小子,真的是膽大妄為。
不過,在現場更多人的眼中看來,秦風倒更像是初生牛犢不怕虎。
認真來說,倒也有出其不意的效果。
從那幾位評委的評價聽來,似乎對這道火腿起司牛排評價頗好。
只不過,更吸引大家的就是曾望遠剛剛對秦風說的“美中不足”了。
這美中不足,又跟秦風在油炸之前的製作過程有什麼關係?
“原來如此,怪不得這道火腿起司牛排的全部美味並沒有完全的呈現出來。”曾望遠緩緩說道。
“是的,由於是第一次烹飪這道美食,所以流程手法並不是太過熟練。”秦風大大方方的承認,而且,心裡對曾望遠的尊敬又更上了一層。
畢竟能夠透過一次品嚐就能夠嚐出這一點,這可不是任何一個人就能夠做到的。
“對於一名廚師而言,時間就是生命,這句話用在美食本身當中,同樣適用,耽誤了五分鐘,雞肉、牛肉、起司片,以及其他的食材,新鮮程度就會發生變化,從而就會影響一道成菜的口感和味道,美中不足,實在可惜了你的烹調手法。”
曾望遠這一番話,聽著像是在批評秦風,可是隻要不傻的人都能聽出來,這句話對秦風的評價可謂是太高了。
畢竟,能夠讓曾望遠承認的不錯的烹飪手法的廚師,可並沒有太多,即便是邱文和龍天成兩人,也沒有得到這樣的評價。
這不,早已回到了各自灶臺前,等待比賽結果的龍天成和邱文兩人,現在也是忍不住抬頭看了一眼還在評委席上的秦風。
兩人眼中目光交錯,意味不明,誰也不知道他們兩人在想的是什麼。
至於一旁的高展堂,也是深深的看了秦風一眼,嘴角揚起一抹戲謔的笑容,就好像是獵人發現了什麼有趣的獵物一樣。
“曾會長可真是慧眼識人,能夠把一道菜品分析的如此透徹,真的是讓我等汗顏啊!”
拍馬屁的評委們又開始了。
“開始評分吧,別讓大家等的太急了。”
曾望遠心裡也是嗶了狗。
難道你們就看不出來老朽最不喜歡拍馬屁了嗎?
還一個勁兒的在這兒舔,要不是受人之託,忠人之事,老朽早就拍拍屁股走人了!
被曾望遠嗆了一句後,其他人也都沒再磨蹭,趕緊開始評分。
只是,在評分的時候大家都犯了難。
這道火腿起司牛排主要是給了他們太大的驚喜,可是曾望遠明顯指出了其中的不足。
換句話說,曾望遠應該是有些失望的。
可偏偏在最後,曾望遠又對秦風的評價頗高。
那,這分到底是打高了好,還是打的低些好?
是以,戲劇性的一幕出現了,在對待別人的時候,甚至是邱文和龍天成評分的時候,這九名評委的評分速度都很快。
幾乎從思考到最後亮出評分,攏共用不了三秒鐘的時間,如果真的犯了難,那大家也都會認真的去思考。