如果公良瑾說不驚訝的話,那才是騙人的。
他不是沒想到這道京醬肉絲肯定會好吃,但好吃的程度遠遠超出了他的預料。
“應該是番茄醬的味道,只是這番茄醬出奇的香。”
公良瑾沒想到秦風在京醬肉絲鹹甜的基礎上,又加入了番茄醬這樣的配料,又酸又甜的絕妙滋味讓他欲罷不能。
是以,他沒有任何停留,立刻將豆腐皮包起來。
而他包豆腐皮的手法也是極其的講究。
正方形的豆腐皮,用筷子把四個角分別往裡一彎,一上一下的交疊在一起,接著筷子夾著最中央的位置一用力,豆腐皮的四個角就緊湊在了一起。
其中的肉絲什麼的,根本沒辦法掉出來。
整個看著就像是個粽子一樣,但要比粽子小,看著其實也就比餃子大不了多少。
這樣小巧精緻的“豆腐皮粽子”,大小剛好,一口一個。
鼓鼓囊囊的豆腐皮進了嘴裡,一股子香醇的黃豆味便充斥在了公良瑾的口腔之中。
“嗯?”
公良瑾眉頭微挑,然後頗為驚訝的看向秦風。
這豆腐皮,居然是自制的!
公良瑾相信自己的判斷沒有錯,畢竟,如果是批次購買的現成豆腐皮不會有這樣的新鮮度,就像是把新鮮煮熟的黃豆吃到嘴裡的感覺一樣。
秦小師傅居然還有製作豆腐皮的技能?
真是不可思議。
公良瑾驚訝的很,但接下來一口咬下,輕輕咀嚼後,京醬肉絲那濃郁的醬香風味,讓他的驚訝再次登上了一個新的高度。
肉絲非常的軟嫩,但是卻又非常的有嚼勁,彈性十足。
“是上好的裡脊肉,果然是正宗的京醬肉絲,但這又不是普通的豬肉。”公良瑾輕聲說道。
“那不用猜了,肯定是秦老闆養的野豬肉!”車鵬立刻叫道。
“對,沒錯,就是這個,哈哈哈,看來我也有點老糊塗了。”公良瑾笑著自黑了一把。
剛剛他就納悶這是什麼豬肉,卻是沒有往野豬肉上聯想。
的確,也就只有野豬肉才會有這樣彈性十足的口感。
而且,他可是太清楚秦風養的野豬不一般這一點了。
“天下絕響!”
公良瑾的評價讓所有人都是一愣,畢竟很少見他這樣誇讚。
但要知道的是,即便是知道了這神級京醬肉絲的做法,可沒有這樣的野豬肉也是徒然,他想,將其稱之為“天下絕響”一點也不誇張。
畢竟,這天底下可不是誰都能擁有如此高品質的野豬的,除此秦風一家,再無其他。
但帶給公良瑾真正震撼的,還是這肉絲的味道。
這又甜又酸的醬汁,公良瑾自認無法調配出來。
但這樣的美味,是真的會上癮的。
“咔嚓咔嚓”
公良瑾終於也咬到了包在豆腐皮邊角的香菜、蔥白和黃瓜。
蔥白特有的那似辣非辣的味道,配上香菜獨有的香味,再加上黃瓜的香脆,更是將這京醬肉絲的味道發揮的淋漓盡致。
如此美味,讓公良瑾三兩下便將嘴裡的一切入了肚,而且還不滿足的繼續開始品嚐。
“這麼好吃的?”
“看公良老頭吃的可真夠香的。”
車鵬嘀咕了一句,卻也是被公良瑾的吃相給勾起了肚子裡的饞蟲。