放進嘴裡輕輕一咬,雖然有面面的感覺,但是卻非常的細膩。
如果硬要形容的話,就像是吃了一口土豆泥一樣,但是要比土豆泥更加的滑嫩,第二感覺就又變了,更像是吃了一口豆腐腦,入口即化,直接碎成細微的小塊,像是流食一樣,在口腔中難以捕捉。
但是與此同時,鵝肝上的那股特有的香味兒散發開來,根本不用細品,哪怕只是舌頭舔一舔,就能夠感受到它融化過程中的鮮香。
而那外層的湯汁,在摻雜著鵝肝本身就有的油漬,伴隨著咀嚼,就有一股甜味兒蔓延到嘴裡,稍微一咬,鵝肝那軟嫩香綿的口感就在嘴裡爆發開來。
只是可惜,鵝肝太不經咀嚼了,這玩意兒在口腔中消失的很快,還沒等徹底體會這樣美妙的滋味,就已經徹底消失在口腔裡了,託尼不禁眉頭微皺。
“託尼先生,這小子的鵝肝味道怎麼樣?肯定很差吧!”哈伯德連忙問了一句。
他看託尼皺起的眉頭,下意識的便得意了起來,他想,秦風這傢伙的煎鵝肝肯定是不值一提的。
然而,託尼並沒有理會哈伯德的話,而是又低下頭,插起一塊鵝肝,重新塞入嘴裡。
然後緩緩的閉上眼,輕輕的咀嚼著,感受著鵝肝後續的味道和滋味。
這一幕出現,哈伯德嘴角的笑容頓時僵住了,不僅僅只是因為託尼將他無視了,更是有一種不安的情緒在他的內心醞釀。
相比之下,車鵬那邊卻是極為的輕鬆,他們能夠感覺到託尼似乎對這煎鵝肝還是非常滿意的。
而就在這個時候,一道輕微的呻吟聲也從託尼的嘴裡響了起來。
第二次品嚐鵝肝,能夠品嚐出來的滋味,就要比第一次更加濃郁的幾分,而且,這次也品出了他想要的答案。
要知道,這一類肝臟食材本身就是會帶著些許腥味兒的。
很多廚師極力的想要去除腥味兒,但是能夠做到的少之又少。
但即便如此,還是難以掩蓋其本身美味的味道,所以,很多的食客們也都不在乎乾燥食材本身的腥味。
但,從米其林出來的人對吃都是極為的講究,哪怕有一絲的瑕疵也會被他們找到,並且無限放大。
託尼就是在找嘴中鵝肝的那股腥味,可是不管他怎麼品嚐,彷彿這鵝肝根本不存在任何腥味兒似的,充實在口中的除了鮮香就是香甜。
與此同時,他還品嚐到了一個幾乎微不可聞的味道。
“秦風,那個東西是什麼?就是有點酸,不,應該是很酸,也不對,反正就是酸酸的,可是有很特別的那個味道。”託尼衝著秦風問了一句。
但是似乎他並不清楚他問的到底是什麼東西,急著他各種手舞足蹈。
而聽的周圍人也都是一頭霧水。
不過,親手烹飪出這道煎鵝肝美食的秦風,當然是最清楚的那個人,他自然知道託尼想問的是什麼。
隨後,他轉身取了一個小瓶子,輕聲笑道:“你想問的應該是這個吧?”
這是一個陶瓷瓶子,前面留了個小口,從外面看是看不到裡面裝的是什麼的,託尼不敢確認,但他很清楚那個味道。
隨後便拿過來放在鼻前,根本不用深深一聞,立刻就有一股沖天的酸意湧向他的鼻腔,嗆得他險些沒流下眼淚。
連忙將瓶子重新遞給秦風,然後擺手叫道:“不是它,這個太酸了。”