秦風接著說道：
“要說分類，更是有兩大類。”
“一個是廣式茶點，以點為主，茶為輔。主要是在正餐時間，目的則為果腹。多需要進行加熱，比如燒麥，蝦餃，腸粉等。”
“一個是潮汕茶點以茶為主，點為輔。主要是在待客沖茶時，輔助食用。多是成品不需要進行加熱，比如南糖，綠豆餅等。”
“所以，認真來說，茶點不僅僅只是用來供人品嚐那麼簡單，可以說，茶點既為果腹，更為呈味載體。”
“它有著豐富的內涵，在漫長的發展過程中，形成了許多花樣不同的茶點型別與風格各異的茶點品種。在與茶的搭配上，講究茶點與茶性的和諧搭配，注重茶點的風味效果，重視茶點的地域習慣，體現茶點的文化內涵。”
聽到這裡，平永壽的臉色緩和了不少，眼神之中依舊滿是欣賞之色。
“不錯，真的不錯，即便是我那兩個徒弟，在你這個年紀的時候可沒你這麼用功。”
對此，秦風笑而不語。
他可沒多用功，只是記憶力比較強，聽一遍就忘不了罷了。
車鵬嘀咕道：“茶點不也是吃的東西嘛，有必要那麼講究？”
殊不知，平永壽人雖老，但或許是長年品茶的原因，畢竟好多茶也都有健體功效，所以他的耳朵要比一般的老人更為聰敏，就是許多年輕人或許都沒他的好使。
車鵬的話，自然也落入了他的耳中。
扭過頭，淡淡瞥了車鵬一眼。
車鵬並未有所發覺，依舊是在自顧自的小聲吐槽著“平永壽太麻煩了”之類的話。
眼看平永壽臉色越來越差，蘇小米眼卻是很尖，發現了之後趕緊歉意一笑，然後拽了車鵬耳朵一下。
“嘶，你幹嘛？！”猝不及防下，車鵬被扭得齜牙咧嘴。
“你少說兩句，不說話沒人當你是啞巴！”蘇小米小聲說道。
“你有毛病啊？”
車鵬話音剛落，就被蘇小米狠狠瞪了一眼。
“你可真是傻到不透氣算了，我也懶得跟你解釋你就聽我的，要是不聽一個禮拜都別想碰我。”
“別啊！”
車鵬臉色瞬間就變了，正是龍精虎猛的年紀，要是一個禮拜都不碰蘇小米，他得憋死。
沒辦法，他也只能一臉茫然的乖乖閉上了嘴。
平永壽都這麼大年紀了，自然也不能跟一個晚輩，尤其還是一個不知者不罪的晚輩一般見識。
回過頭來，問向秦風：“既然你很清楚，那你就不應該拿這鳳梨酥來濫竽充數，寧願沒有合適的茶點，也不能隨便來，這不是胡鬧嗎？”
陸成新也是跟著說道：“平老先生說得的確也對，秦老闆，這一點是你疏忽了。”
其他的人都是一臉懵逼，不明白他們為什麼會這麼反駁，因為在他們看來，這鳳梨酥很香的，當個茶時甜點應該綽綽有餘了。
不過，他們也知道茶藝和別的領域不同，這幾個不是宗師就是懂茶的人，說的應該是不會錯的。
是以，大家並未再多說什麼，只是靜觀其變。