別說,秦風還真的發現了不滿的地方,而且還是個大問題。
是以,秦風也沒客氣,伸手指著身前一套茶具說道:“老闆,你是賣茶具的,這地方我覺得還是挺明顯的,難道你看不出來嗎?”
聽到這話,老闆頓時眉頭緊皺起來,順著秦風的手指的方向看去。
一件紫砂材質的細長瓶子出現在他的視線之中,此瓶底圓頸細,長得如高腰彎嘴酒壺一般,唯一不同的是,這瓶子沒有蓋。
這件器具其實也是茶具之一,名為湯瓶,算是一種在特定條件下才會用到的茶具。
而作為售賣茶具的老闆,自然清楚這是什麼,左看右看,他也沒發現有什麼不對的地方,只好問向秦風:“秦先生,可能是我才疏學淺,我覺得這湯瓶沒什麼問題。”
秦風輕聲說道:“沒問題?問題大了去了,敢問老闆,這湯瓶是用來做什麼的?”
這個問題,自然是撞在老闆的槍口上了,信心滿滿的說道:“說起這湯瓶,自然要說宋朝著名的分茶,分茶的基礎名為點茶,而想要做到完美的點茶,湯瓶就是必不可少的茶具之一,最主要的作用是燒水煮湯。”
秦風暗暗點頭,心說這老闆倒也的確有幾把刷子,但似乎這傢伙還沒有意識到問題所在,便繼續說道:“既然是用來燒水煮湯的,那茶壺也可以,為何偏偏要用這湯瓶呢?”
聞言,老闆看向秦風,笑著問道:“秦老闆,您這是來買茶具了,還是來考我了?”
秦風淡淡一笑:“你不是想知道我看出的問題是什麼嗎,你若能說出來,我便告訴你。”
秦風用的是激將法,而事實證明,他也用對了。
老闆心道:“我開這茶具已有不少光景,所賣的茶具無一不是上品,從來沒有出現過任何紕漏,你小小年紀,還是第一次來本店,卻說我的茶具有問題,要是不問清楚,豈不是砸了招牌?”
想到這裡,老闆也就耐著性子,指著湯瓶繼續說道:“點茶一道,乃是宋代茶道的其中一種極致美學,點茶可使茶湯形成豐富的泡沫,在此基礎上,茶湯中根據點茶人不同的手藝與高明程度,可形成各種文字和圖案,觀賞性遠遠大於實用性。也正是因此,點茶中的步驟,又變得極為繁瑣與嚴謹,最重要的地方,自然是要有規律的注水以及保持溫度。尋常茶壺雖然可以煮茶,但是溫度流失的很快,而這湯瓶瓶口細小,溫度非常容易的儲存在內,所以,這是點茶必不可少的器具之一。”
頓了頓,老闆看向秦風正色說道:“秦先生,我倒要聽聽你對我的湯瓶作何評價,若你是無中生有,可就別怪我趕人了。”
秦風微笑道:“老闆可真會說笑,其實你已經把我要說的問題說出來了。”
老闆聽的是一頭霧水,一臉迷茫的問道:“秦先生,我看是你在跟我開玩笑吧?”
秦風伸手指向湯瓶說道:“老闆,你自己也說湯瓶因為其功能性,所以製作非常講究,正所謂“瓶要小者,易候湯,又點茶注湯有準,黃金為上,人間或以銀、鐵、瓷、石為之”,說白了,湯瓶的形制要呈喇叭口,高頸,溜肩,腹下漸收,肩部安裝很長的曲流,方便使用。可你再看這湯瓶,雖說看起來並未有任何異樣,但仔細端詳便可發現這湯瓶一點都不合格。喇叭口略大一圈,高頸並未到位,腹下就更不用說,完全都沒有做到,哪怕說這只是一個酒壺都不為過。”
話音剛落,中年老闆便哈哈大笑了起來:“秦先生,你可真是太幽默了,我賣茶具也有些年頭了,茶具是否完全按照規格來的,我一眼就能看出來,我這湯瓶明明就是完全按照規定規格來製作的,怎麼可能會像你說的那樣?”
這時候,陸成新也湊了過來,微微皺眉,輕聲說道:“秦老闆,我也覺得這湯瓶似乎並沒有什麼問題,是不是你太多疑了?”
秦風神色不改,淡然說道:“聽老闆的話,那麼,你是對這湯瓶的製作規格無比熟悉了?”