“這面和的,簡直神了,你們能聞到不?”陸成新微閉雙眸,一副無比陶醉的模樣。
“當然啊,這小麥香味簡直不要太香!”胖子說道。
“我敢打包票,這樣的面搞出的餃子皮一定完美!”車鵬叫道。
“你在說廢話。”
秦風笑說了一句,然後就開始搞餃子皮了。
先將偌大的麵糰切下來一小塊,然後揉搓成長條,最後用刀將長條切成一個又一個的小麵糰。
餃子皮,就是用這小麵糰擀出來的。
而小擀麵杖在秦風的手中,彷彿完全變成了另外一樣所有人都陌生的物件,靈活到好像這東西就是為秦風天生的一樣。
秦風右手持擀麵杖,左手捏著擀麵杖下的麵糰,右手前後推動擠壓麵糰的同時,左手也飛速的旋轉著麵糰,也就眨眼的功夫,麵糰就變成了厚薄適中的圓溜溜的餃子皮。
手上的動作快到大家只能夠看到殘影。
“好快的手啊!”蘇小米驚歎道。
“關鍵這餃子皮擀的也太圓了,就跟那機器搞出來的一樣!”胖子說道。
“啪”將擀好的餃子皮扔在一旁,秦風繼續擀下一個小麵糰。
而這時候,旁邊的車鵬忍不住將餃子皮拎到自己的眼前仔細的檢視。
“嘖嘖,看人家秦老闆擀的餃子皮。”車鵬一臉的豔羨。
“邊薄內厚,完美的餃子皮。”公良瑾湊過來仔細打量了幾眼,然後便滿意的點頭笑了起來。
“好傢伙,秦老闆手可真快,已經弄好四五張皮了!”
就在幾人聊天的功夫,秦風就又搞了不少餃子皮出來。
這樣的手速,令在場所有人都是自愧不如。
即便是公良瑾,也自認沒有秦風這麼熟練。
“行了,那就廢話不多說,咱們也開幹吧!”車鵬叫道。
“聲音倒是不小,可你會包餃子?”一旁的胖子無情的拆著車鵬的臺。
“額,這個……”車鵬立刻就蔫了。
“還是老夫來吧。”公良瑾淡淡笑著,然後起身將秦風放在一旁的餃子皮拿來七八張。
將餃子皮平攤在左手手掌中,然後公良瑾右手抓著筷子,從眼前的盆中夾出一團餃子餡放在餃子皮上。
“呼,這餃子餡好香,這裡面好像有牛肉和香菇?”車鵬的目光立刻就被公良瑾手中的餃子餡給吸引過去了。
本來一大團的餃子餡,味道還不是特別濃郁,可當有缺口的時候,香味就立刻揮散開來了。
“不錯,這是牛肉香菇餃子餡。”秦風淡淡說道。
“嘿嘿,讓我說對了!”車鵬一臉的驕傲。
“看看公良老先生餃子包的怎麼樣。”胖子這句話,也立刻讓不少人都仔細看了過去。
只見公良瑾放下筷子,然後將餃子皮對摺,中間捏緊,一邊的餃子皮不動,另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊,再繼續做兩個小波浪,左半部分也是相同的方式。
等一整套做完,一個小巧玲瓏的月牙餃子便呈現在了公良瑾的手中。
“哇!公良前輩好厲害啊!”蘇小米突然驚叫了一聲,立刻讓所有人的目光都投了過來。
秦風也不例外,而當他看到公良瑾手中那精緻的月牙餃子之時,眉毛也是不自覺的一挑。
公良瑾的手法的確不錯,包出來的月牙餃子的確好看。
“公良前輩,我要學這個!”蘇小米立刻湊了過去,一臉激動的說道。
“好好,我教你。”公良瑾笑得合不攏嘴,他還是非常喜歡教別人的,當然,最重要的是教會別人之後心裡就有一股子說不出來的成就感。