看到這裡之後，之前回答正確的觀眾立刻興奮地發起了彈幕。
“哈哈，我就知道秦老闆一定會這麼做！”
“居然能得到錢老闆的誇獎，前面的兄弟你前途無量啊！”
“可惜，咱們就算知道秦老闆是怎麼做的，也做不到秦老闆這麼好的刀功，反正要是我，把巧克力漿放進去之後絕對是要流出來的，山楂肯定不會在我的刀下變得那麼的合適。”
“這倒也是，沒有秦老闆的刀功，還真沒法做到完美。”
……
就在觀眾們議論紛紛的時候，秦風已經默默的開始一個接一個的搞案板上剩下的竹籤了。
等第五十個竹籤穿好之後，秦風就停了下來。
冰糖葫蘆的售賣數量，秦風已經提前想好了，每天不多不少，就50串，賣完就停。
而且這神級冰糖葫蘆的售賣數量，是不包含在任何一樣菜品之中的。
將50串已經串好的冰糖葫蘆串兒放在一旁，然後緩緩說道：“接下來就是冰糖葫蘆的第二步，也是最重要的一步，熬製糖稀。”
說這句話的時候，秦風的臉色稍稍嚴肅了一些。
雖說神級冰糖葫蘆的做法，要比任何一道菜品都要簡單，但是也不能太過大意。
稍有差池，那這一鍋糖可就白費了。
“現在很多賣冰糖葫蘆的，熬糖的時候用到的基本是白砂糖、冰糖、蔗糖這三種，雖然熬出來的糖稀依舊甜香的很，但實際上，這根本就不是正宗的冰糖葫蘆的糖稀做法。”秦風緩緩說道。
“秦老闆，那正宗的冰糖葫蘆應該用的是什麼？”彈幕裡立刻就有人開始問了。
“正宗的冰糖葫蘆，用到的糖分主要是這個！”
說完，秦風將他提前買好的罐裝麥芽糖放在胸前，給各位觀眾看了個清清楚楚。
“麥芽糖是淡水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製成，別小看它，這可是咱們華夏傳統的懷舊小食，用來製作冰糖葫蘆是最好不過的選擇，在麥芽糖獨特的味道面前，就連白砂糖、蔗糖、冰糖這三兄弟，都只能老老實實的退居二線。”
說著，秦風將麥芽糖倒入神仙鍋中。
差不多半罐下去之後，方才停下。
然後又適量放入了一些白砂糖、冰糖和蔗糖。
這三樣並不是累贅，相反，有這三樣襯托，會將麥芽糖的味道更好的發揮出來。
至於開水，按照糖與水21的比例倒入鍋中即可。
當然，在放置糖分和水的時候，秦風也沒忘給觀眾們講解其中的比例多少，以及熬煮的時間跟火候。
“天哪，看了這麼長時間秦老闆的直播，我終於能學會一道美食的做法了，真是太不簡單了！”
對於這條彈幕，不少觀眾紛紛表示認同。
但事實上，並非是秦風藏著掖著不教人。
每當有新菜品烹飪之時，秦風都會毫不吝嗇給大家說出輔料的多少。
可惜，沒有一個人能夠學會。
因為他們沒有秦風擁有的刀功和火候掌控的功力。