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第335章 傳說中的藥膳 (第1/2頁)

雖然升級獎勵僅僅只是家喻戶曉,簡單易上手的蛋炒飯,但是秦風卻比領到新菜品還要開心十倍!

不光是因為他喜歡吃蛋炒飯,更多的還是因為目前廚神農家樂選單上主食的匱乏。

目前飯館裡能拿得出手的出售主食,除了面還是面,即便秦風是土生土長的極愛吃麵的晉省人,也禁不住天天這樣吃。

這個問題,秦風最近也收到了不少顧客的反饋,他也明白,即便是他做的再好吃,也總是會讓人吃膩的。

但系統並沒有給其他的主食。

雖說目前從農場碎片裡有撿到其他的主食,但還沒法合成,秦風這就沒辦法了。

這兩天,他也正在為這件事而煩惱,沒想到系統就如此貼心的發放了神級蛋炒飯。

興奮之餘,秦風開始進行學習,一團亮光自他眼前的虛空中綻放開來,沒入他的腦海,消失不見。

與此同時,神級蛋炒飯的食材要求以及烹飪方法也已經深刻地烙印在了秦風的腦海中。

剛才也說過了,蛋炒飯是家喻戶曉,並且非常容易上手的一道家常菜。

即便是不會做菜的小白,只要能保證把菜做熟,那你只需要扔進白米飯以及雞蛋就能夠做出一盤能吃的蛋炒飯。

不過,如此簡單的蛋炒飯,來歷卻是撲朔迷離,說法不一。

一種說法是,相傳蛋炒飯源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,這便是蛋炒飯的前身。

但還有一種說法,班固的《漢書》有過比較間接的記載,據傳,蛋炒飯是西域少數民族的一種吃法,名為苜蓿飯。後來從河西走廊進入內地,然後北上進入草原,從遊牧民族蒙古人那裡東傳給東北的滿族人,然後再由滿族人傳給漢人,深受大江南北華夏人的喜愛。也正是因此,之後標準的滿漢全席中,還有蛋炒飯這道家常菜。

當然,無論哪一種說法,都只是現如今人們的猜測而已,而且,就連繫統都沒有給出秦風一個準確的答案。

這就不免讓秦風猜測了,有可能蛋炒飯的出現比系統還要久遠?

這也僅僅只是秦風瞎猜的而已,而且,當下最值得秦風關心的點,還是系統給予的神級蛋炒飯的配料、做法,以及成品口味。

眾所周知,蛋炒飯傳承至今,做法也是千奇百怪,有揚州炒飯、火腿蛋炒飯、什錦蛋炒飯、大蝦仁蛋炒飯、老乾媽雞蛋炒飯等等衍生做法。

甚至還有一種做法,就是電視劇《滿漢全席》裡的張東官,他手下的蛋炒飯的做法,乃是要求五個粒米包一個蛋花,但實際上……這樣的做法純粹就是扯淡,總不能烹飪菜品的時候還故意去包蛋花吧?

這就太誇張了。

要說如今最受歡迎的,自然還是揚州炒飯。

當初隋煬帝巡視江都,也就是如今的揚州,這就將蛋炒飯傳入揚州了,後經乾隆54年的揚州知府,伊秉綬,將蛋炒飯加以改進,新加入了青豆、胡蘿蔔、黃瓜這三樣食材,令蛋炒飯的味道更上一層樓,這就使“揚州炒飯”一名風靡全國了。

但,揚州炒飯就是蛋炒飯的正宗做法嗎?

這個不然。

認真說起來,到目前為止,還沒有任何一種蛋炒飯的衍生做法,敢說是蛋炒飯正宗。

因為蛋炒飯這道主食,根本沒法評判何為正宗。

畢竟,人上一百形形色色,口味也有所不同,這個世界上的人太多了,即便是真正的廚神下凡,也不可能滿足每個人的口味。

但如果硬要說何為蛋炒飯正宗,在秦風看來,有,但是,正宗並非是靠蛋炒飯的衍生做法定論,而是靠蛋炒飯的烹飪手法來評判。

雖說蛋炒飯簡單易上手,但簡單的東西往往卻是最難的。

蛋炒飯最難的點,便是火候掌握。

學習了神級蛋炒飯做法之後,秦風這才幡然醒悟,以前自己所瞭解的蛋炒飯,那就是一坨屎!

無論是食材的選擇,還是烹飪時的技巧以及火候要求,都是秦風第一次踏足的全新領域。

可以說,神級蛋炒飯的做法,並不比目前已有的神級菜品簡單。

這樣的做法,完全可以稱之為蛋炒飯正宗!

“還好神級蛋炒飯需要的食材這裡都有。”

秦風躺在床上,微閉雙眸,在腦海中聯絡了數十遍神級蛋炒飯的烹飪手法之後,他心裡這才稍微有點底。

現在要做的,就是美美的睡一覺,然後明天付諸實戰,他還是非常有信心把神級蛋炒飯的美味完美的呈現出來。

可惜,美夢在一大早,就被一通電話給吵醒了。

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