“當年秦始皇統一了六國，定度量衡時，秤叫權衡，秤陀是權，秤桿是衡，意思就是比較衡量哪一個有利哪一個有害，後來大家叫俗了才叫桿秤的。”
“你們說這秤桿上為什麼用星做標識呢？而且既不是十五星也不是十七星？原來這十六金星秤上的十六星是由北斗七星、南斗六星加福祿壽三星組成。”
“因此南斗六星指的是東南西北上下六方，告訴用秤的人心要居中不可偏斜；北斗七星示意用秤的人心中要有方向，不可貪錢迷財；最後福祿壽三星更是告誡用秤的人，短一兩無福，少二兩少祿，缺三兩折壽！”
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寧梁和於氏聽了，趕緊道：“我們做生意可要憑著良心，不能短了別人的，自家吃一點虧倒不要緊。”
寧清臉就紅了，“誰讓你短了別人的，我只是說你處處多讓別人，自家難道虧得起？”
寧婉將道理說了也罷了，聽不聽地地各人，就點頭道：“做生意為的掙錢，自然不想虧的。只是這貓爪兒菜明天失些水分也會變輕，因此每斤都是有餘的才對。”
寧梁和於氏聽了，倒又擔心起來，“如此便每斤都再加上幾棵菜吧，別掉了水分不夠，倒讓酒樓的人瞧不起。”
寧婉就笑了，“雖然會掉些秤，但這些已經足夠了。就像二姐說的，再多我們家就虧了。”
大家說笑著，用秸杆將貓爪兒菜捆好，放到兩個筐子裡，半夜裡就起身送到虎臺縣裡去。
爹原本不讓寧婉去的，想讓她在家裡歇上一天，可是第一次賣貨，寧婉豈能不去看看？因此也一定在半夜裡與爹一起出了門。一樣重量的兩個筐掛在小毛驢的身上，娘怕磨到了小毛驢的背又在筐子下面放了一個小坐褥，爹提著燈籠走上前面，寧婉牽著毛驢跟在後面。
有小毛驢，他們都省了許多力氣，三個多時辰就到了虎臺縣。第二次進縣城又與第一次不同了，兩人不再似沒頭的蒼蠅一般亂撞，直接到了縣裡最大的酒樓望遠樓，他們事先早打聽過的。
望遠樓的掌櫃看了兩筐子鮮蕨菜，暗自點了點頭，收拾得又幹淨又整齊，只要用水再洗一洗就可以直接做成菜了，便立即將兩筐菜都留了下來，稱了一下一百三十八斤還多些，拿出二百八十個錢給了他們，“若是還有，過三五日再送這些來。”
寧家父女收了錢，點頭道：“那就定好了，我們四日後還來。”
這一次再去買東西，爹也不小氣了，看寧婉割了肉，又買了包子，就說：“我們再去買些點心吧，你娘特別愛吃那個酥皮的。”
寧婉就笑，“爹早就該說了，娘現在想吃什麼，其實就是她肚子裡的小弟弟想吃呢。”
兩人到了飄香居，要了一斤酥皮桂花餅，一斤酥皮肉鬆餅，寧梁聽到酥皮桂花餅竟要五十個錢一斤，肉鬆餅八十個錢一斤，簡直不敢相信自己的耳朵，“怎麼會這麼貴？比肉都貴多了！”
“好東西就是有好價錢，”寧婉一笑，“所以我們一定要多掙錢。”
爹便信服地點了點頭，“婉兒說得對。”到底這酥皮餅的價格太貴，回到家裡爹只嚐了一小塊，便再捨不得吃。可他卻機靈地沒有告訴娘這餅的價錢，不用想也能知道，娘要是知道了酥皮餅的價，便再吃不下的。
接下來又去採貓爪兒菜，父女兩個幹勁兒更足了，再進虎臺縣就不去望遠樓，而去了其它的幾個酒店飯莊，雖然每家要不了太多，但是一百多斤的菜很快就分沒了。有一次剩了些，他們便讓了些價給集上賣菜的，一文半一斤，他們守著集上賣，雖然能賣三四文錢一斤，可寧家父女沒有那麼多時間。
每每賣了錢，他們都買些東西回家，肉呀魚呀點心呀都不算什麼了，寧婉還慢慢添置了許多日常用品，家裡的木梳子早掉了許多齒，現在她買了四把桃木的，上面還刻著不同的花紋，一對刻龍鳳的給爹孃，兩個刻桃花牡丹的自己和寧清一人一把；十個細磁的小碗，八個大碗，十個盤子，又有十個筷架，上面燒著一色青花，正是一套，平日吃飯盛菜喝湯都夠用了；兩個大銅盆，洗臉洗手用的香胰子；寧婉還買了四把牙刷……
雖然花用了不少錢，爹孃也反對，但是寧婉還是堅持買了，畢竟刷過牙的人若是再不刷還真受不了；還有讓她再用淘米水洗頭，草木灰洗手，她也不習慣，這不過是其中一小部分，要改變的地方還多著呢。
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