一名白發冉冉的老者精氣神十足的坐在評委席之上,而評委席下卻是有幾名穿著廚師袍的男子在奮力的翻滾著手中的鐵鍋。
舞臺上面的主持人則是激動不已的唾沫橫飛道:“由xx省廚師協會主辦,xx集團冠名的第二屆廚王爭霸現在已經接近了尾聲,不知道是哪位大廚能夠在這次比賽中脫穎而出,獲得傳說中廚神的青睞呢。”
而就在底下廚師們忙著團團轉的時候,評委席上面的那名老者此刻卻是皺著眉頭,看著與自己同列評委席上的幾個小鮮肉明星,無奈的搖頭嘆氣。
鄭銘今年已經七十有一,但是在古稀之年能夠在這種省級衛視上面擔任首席評委,正是因為他其實便是廚界最為受人尊崇的存在之一。
被同行尊稱為廚神的鄭銘本來是不屑於擔任這種水準的比賽評委,但架不住自己老友的懇求,無奈之下只能為他捧一次場。
底下的大廚雖然一個個賣相極佳,用料和火候都掌控的不錯,就連刀工都可以說無可挑剔,但隨便找一家五星級酒店的主廚都能夠達到這種水平。
這樣的水平放在鄭銘眼中,也僅僅只能算是不錯而已,但他餘下的每一日都可以說是彌足珍貴,自然是想要培養一個能夠承接自己衣缽的傳人。
而令自己最滿意的傳人就是之前幾年遇到的那名女孩子,無論是天賦還是性情都是極讓自己滿意,因此鄭銘卻是格外珍惜自己的每一天,想要把時間全部用來培養這名最令自己滿意的好苗子。
就在鄭銘愜意的輕捋胡須之時,不遠處的助手卻是走上前來,輕輕將一部手機遞給了鄭銘。
“鄭老,小若素給您來電話了。”
“呵,這小妮子不是應該因為我放她幾天假而興奮的四處亂玩嗎,怎麼今天想起來我這把老骨頭了。”
這時候一旁的節目導演卻是連忙走上前去,恭敬的說道:“鄭大師,馬上就要把鏡頭轉向您了,如果您有什麼私人問題需要解決,請先把這一節鏡頭錄完吧。”
“好好好,先錄完再說。你給小妮子去說一下,就說等我十分鐘,一會兒我會給她回電話的。”鄭銘說道。
不多時,底下的各個大廚也已經把自己的得意菜餚烹飪完畢,都是激動的把自己的菜挨個送到了評委席上。
鄭銘雖然心中有些不耐,但幾十年的精於世事讓他輕易的便保持了淡然的表情,在經過一番詳盡的點評之後,比賽也如願的圓滿結束。
在節目將要結束的時候,按理就是每個評委發表感言的時候,等輪到壓軸的鄭銘發言之時,鄭銘也將早已準備好的臺詞念出。
“在廚藝一道,食材雖然佔據了極大的一部分因素,但其實這個世界最大的美味並非是出自大魚大肉的烹調之中,最令人心神俱醉的其實便是街頭巷裡的地道小吃。”
“無論是成都街頭的普通油餅,還是北京夜市裡面的一碗麵條,濃縮了幾千年的傳統美食才是我們挑動我們味蕾的源泉。”
隨著一陣激烈的掌聲,鄭銘臉帶微笑的離開了舞臺,隨後無奈的朝著自己的老朋友說道。
“你呀你呀,嫌自己的節目在業界名聲不好,就把我拉來扯一番大旗,我這可是看在你的面子上才會來這種娛樂性的美食節目。”
“哈哈哈,老朋友你可是真給我面子,就憑你在節目上面的發言,我們這個節目的名聲在業界裡面肯定會好上不少的。”
其實鄭銘知道,自己在節目最後所說的什麼地道的小吃能夠無視食材的限制,還有一些浮誇的情懷話,其實都是單純的為了節目的播出效果。
不管是多麼技藝高超的廚師經過烹調,都不可能用普通的食材做出能夠比擬用珍貴食材的美味。無論是冰島深海的魚子醬,還是隱藏在山林深處珍惜的白松露菌,這都是真正挑戰味蕾的美味,只需要簡單的烹製就能扭轉一切的其他因素。
就在鄭銘感慨之時,助手也已經幫鄭銘撥通了他寶貝徒弟的電話。
而在電話另一端的安若素此刻眨巴著靈動的大眼,激動的朝著自己的師傅說道:“師傅,你還是趕緊迴天京一趟吧,我有個人一定要介紹你認識一下。”