敖志盛笑道:“嚴主任,美食是可以治癒情緒的。”
嚴英豪苦笑一聲道:“但願吧。”
烤成金黃色的野兔和野雞被整個端了上來,上面油脂還在嗞嗞的響著,表面撒著自然和辣椒粉,散發出一股誘人的香味。
四個冷盤都是野菜,萬年青、鹽筍、麻油馬齒莧和蜂蜜槐花,另外魚蝦蟹自然少不了,這是主菜。
敖沐陽又把洗好的毛蚶拿了出來,等大鍋中的水燒開,他雙手握著裝毛蚶的竹箕兩側放入滾水中左右轉動。
燙毛蚶不能過火,一般人都是燙一兩分鐘就停下,敖沐陽則是靠經驗,他不斷輕微晃動竹箕,等閉合的蚶殼開始張開口了,他立馬上下快速提弄兩下,然後便拿出鍋放入鐵盤中。
鹿執紫在廚房幫忙打下手,她剁了一些薑末出來,加上了醬油和食醋拌了拌,這就是蘸料了。
敖沐陽又開啟蒸鍋端出裡面的蔥花蒸魚鯗,這是他年前做的黃花魚魚鯗,可以說是頂級魚鯗了。
毛蚶、魚鯗端出來,桌子上的菜就差不多了,他坐下給大傢伙倒上酒,一行人碰了碰杯子開始吃了起來。
鹿執紫撕下兔子腿分給四人,後腿肉肥、前腿肉香,所以一人一條,一樣的規格。
嚴英豪無精打采的咬了一口兔腿肉,然後舌唇上綻放出來的香味就讓他來了食慾,香辣麻,他吃的是眼睛發亮。
敖沐陽挑開魚鯗說道:“來來來,趁熱嚐嚐魚鯗。”
嚴英豪夾了一筷子進嘴裡,然後立馬點頭:“這是魚乾吧?怎麼肉還是那麼嫩呀?哎呀,真香,這魚肉怎麼還有香味?”
李繼笑道:“這是正經的野生大黃魚,跟你在酒樓吃的不一樣,今晚好好嚐嚐吧。”
敖沐陽把盛著毛蚶的盤子放到中央道:“來,大傢伙先吃毛蚶,嚐嚐這批毛蚶怎麼樣,應該會挺嫩的。嗯,不錯。”
毛蚶的肉質厚實而柔嫩,咀嚼在嘴裡冒出的汁水異常鮮美。
嚴英豪筷子一直沒放下,飯前他說沒胃口,吃起來了他則連連的笑:“真香啊。”
第二天,斑鱉就乘坐飛機飛到了紅洋,李繼和嚴英豪一起去把它接到了村裡。
敖沐陽得知它被帶來便趕緊去看了看,相比海龜特別是稜皮龜,斑鱉長得個頭不大,背殼長度半米左右,寬度比長度短一些,四周沒有稜角,幾近圓形。
它的身軀扁平,龜殼平滑呈黑綠色,長著黃色點斑和黃色細點,看起來還是挺結實的,但沒有一點精神氣。它的腦袋和四肢半縮在龜殼中,眼睛緊閉,有人把它從箱子裡抱出來放在平地上,這個過程中它的腦袋就耷拉著,跟死了似的。
敖沐陽問道:“這就是假死?”
嚴英豪臉上露出一道比哭難看多了的微笑,道:“不是,它醒了,我滴娘咧,這一坐飛機它醒了!這可難辦了,要是再找不出問題來,它下次就不是假死,就是死了啊!”
前來送斑鱉的人抱怨道:“我在電話裡說了,夏娃已經沒法再承受顛簸,你非讓我把它帶過來。你看,它從假死中醒來了,咱們沒時間了,這下子怎麼辦?”