1100.烤海苔 (第1/2頁)

陸虎的生意在金陵做的相當大,他的地位整體還能壓曹家一頭,鹿無遺對他很是尊敬,一直想在他面前展示一番,以贏得好感。

但敖沐陽很迷茫:“這所謂的大鍋煮茶是什麼玩意兒?還有這東西?”

鹿無遺道:“當然啦,這是陸羽在《茶經》裡都有所介紹的一種茶藝,凝聚了古代勞動人民和先賢的智慧,就是透過果木為燃料,烹煮大鍋中的山泉水,大鍋水熬成一壺水,盡取其中精華所成。”

敖沐陽道:“倒是跟我們這邊煮涼茶的法子差不多,就是不用把一大鍋水煮成一壺水——等等,你把一大鍋水煮成一壺水,得他釀多長時間?”

鹿無遺說道:“火力加大,速度很快!”

廚房就有大鍋,水也是山泉水,就是沒有果木,鹿無遺勉勉強強的說道:“湊活著來吧,這畢竟是個村裡。”

“你再給我說這種話,就別待在我們村裡了。”敖沐陽冷颼颼的警告他。

鹿無遺埋首幹活填了半鍋水,然後就開啟鼓風機,呼啦呼啦的燒開了。

烈焰熊熊,確實不多會就把水煮開了,他往裡撒了一把茶葉,然後琢磨了一下嘀咕道:“好像加的有點多。”

“茶葉多了就加水。”敖沐陽看茶快煮開了,就回到客廳跟陸虎聊天,“虎哥,等兩分鐘茶就上來了。”

陸虎擺手笑道:“不著急。”

結果兩人聊了半小時,茶還是沒上來,敖沐陽就皺眉去廚房:“小小你幹嘛呢?搞什麼么蛾子?”

他一進門看到火勢已經小了,鹿無遺呆呆的站在灶臺旁看著鐵鍋發愣。

敖沐陽湊上去一看也愣住了:“沃日,你怎麼加了這麼多水?一鍋啊!”

鹿無遺囁嚅道:“茶葉多了,我就多加了點水,加水結果又加多了,我只好再加點茶葉——那啥,現在天冷了,你問問虎哥要不要洗澡?茶水沐浴,滋陰壯陽……”

敖沐陽無言以對。

還好陸虎對茶不是很熱衷,聽說這鍋茶燒成了洗澡水他還樂得不行,跑去廚房跟著看了看。

鹿無遺羞赧,表示後面要補償陸虎,下午陸虎出海釣魚,鹿無遺就熱情的進行陪同。

敖沐陽把自己新買的遊艇給借了出去,這樣還能在海上住一夜。

他沒有出去,留在家裡準備將紫菜烤成海苔。

現在風大,一個下午的時間,紫菜就被吹乾了,到了第二天上午,這就能烤海苔了。

這年頭家家戶戶有烤箱,做起烤海苔就簡單了,以前村裡是用鐵板烤海苔,類似鐵板燒,非常考驗技術,一個烘烤時間過長,一張海苔就得毀掉。

村裡還有這樣的老式鐵板,敖沐陽對自己的手藝沒信心,他還是選擇用烤爐來做海苔。

有了烤爐就簡單了,紫菜昨天已經煮熟並且曬乾了,今天把它們攤平成薄薄一張張,然後放入烤箱中調好溫度即可。

海苔有原味和其他口味之分,泰式烤海苔在這方面最是霸道,有冬陰功、芥末、番茄、醬油、是拉差、香辣、原味、燒鴨、海鮮、咖哩、乳酪、雞肉足足十二種常規口味……

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