槐花做餅很簡單,將槐花洗乾淨後曬乾,加雞蛋和麵粉,再加五香粉、鹽、小蘇打之類簡單調和,放入電餅鐺裡烤熟就行。
敖沐陽在電餅鐺上下兩層抹了油,這得用花生油不能用豬油,否則豬油過於香膩,會掩蓋槐花本身的清新滋味。
鹿執紫最近開始搞烘焙,她買了一些奇形怪狀的模具,這些模具搭配電餅鐺用更是合適,烤出來的槐花餅可以有多種形狀。
一個個上下兩面焦黃的小餅出爐,敖沐陽等它稍微涼一些咬了一口,槐花的甜味很清晰,比糕點要好吃。
他給了元首一個,元首帶回去跟小母貓們分著吃,倒也是吃的有滋有味。
鹿執紫想吃雞,他想了想,就宰了一隻雞準備做一道手撕雞,這個他之前沒做過,可以給鹿執紫吃個新鮮。
手撕雞不難,主要靠調汁,蔥薑蒜切末,裝入碗中加生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻和,把雞放入個嶄新的塑膠袋裡,倒進去醬汁醃製起來。
現在天熱了,敖沐陽放進了冰箱保鮮層,到了傍晚他估計快要放學了,就拿出來放進籠屜裡蒸了起來。
蒸熟後,他把雞肉撕扯下來,這就是手撕雞了。
剩下的雞骨頭他給了將軍和狼家兄弟,三個犬科猛將頓時爭了起來。
狼家兄弟長大後開始有了想法,它們不怕將軍,蒙恬擋住將軍,蒙毅咔哧咔哧的吃;吃兩口後蒙毅擋住將軍,蒙恬咔哧咔哧的吃……
將軍氣炸了:就知道這倆小婊砸來到我家沒安好心,竟然搶老子的食物,沒說的,開咬!
它一呲牙,狼家兄弟立馬來了個兄弟齊心,一左一右對它呲牙:對付這邪魔外道,兄弟不用講江湖道義,一起上!
見此元首火速跑來進行馳援:兩個欺負一個算什麼本事?路不平有人踩,老子——別抓我!
敖沐陽拎著它頸後皮將它拖走,然後把雞骨頭分成兩份,將軍一份、狼家兄弟一份。
將軍和狼家兄弟老是起紛爭,三個都是雄性,都很好鬥,這讓他頗為苦惱。
他把三個小傢伙叫在一起,下壓手掌道:“來,坐下咱們開個會。”
一狗二狼齊刷刷的坐下,它們面對面坐著,目光警惕的盯著對方,隨時準備幹架。
敖沐陽把將軍推進狼家兄弟之間,說道:“就這樣坐著,你好我好大家好,這不是很好嗎?將軍,你做哥哥,以後要好好愛護弟弟;蒙恬蒙毅,你們做弟弟,以後要好好愛戴哥哥,好不好?”
鹿執紫推開門回家,看到他坐在三毛面前一臉嚴肅,就笑道:“又孤單了,跟它們聊天呢?聊的什麼?”
敖沐陽道:“給它們上思想品德教育課,它們仨老是打架,大萌小萌長大了,這不是一般的好鬥啊。”
鹿執紫說道:“還不正常嗎?它們三個都是強大的雄性犬科動物,都想要爭地盤,它們的矛盾就在於地盤,看我的吧,我來處理它們。”
“行,你來,都說當老師的母親會教育孩子,我看看你的手腕。”
敖沐陽拿出飯菜,主菜就是手撕雞,醬汁的味道已經深入雞肉中,蒸熟的雞肉軟軟糯糯,滋味獨特。
鹿執紫咬了一口槐花餅,眼睛頓時眯了起來:“嗯,好吃,要是到了冬天也有這樣熱乎乎的槐花餅就好了。”
敖沐陽說道:“沒問題,我給你冰凍起來,到了冬天拿出來做飯,鮮味雖然差點,但滋味也差不多。”