跳入水中,他給老虎配上了坐鞍,然後乘坐坐鞍乘風破浪而去。
船上一行人目光欽佩:“龍頭牛鼻,這天都不怕冷啊?”
“龍頭練過氣功!”
離開漁船一段距離,敖沐陽剛要指揮老虎下潛,結果有些東西受驚從海面跳出來撞在了他腿上、身上。
他隨手拍了一下,手裡拍到了幾個小蝦。
幾個蝦最大的也就兩公分的長度,多是連一公分也沒有,身體無色近乎透明,不過仔細看體表外殼上有一道道淡淡斑紋。
敖沐陽一愣:“毛蝦?”
他趕緊跳入水中放眼掃視四周,隨即,一個龐大的族群出現在他視野中!
蝦,蝦,蝦!
無數的蝦在海里快速遊動,它們成群結隊、數量眾多,組成的族群無邊無際,以至於敖沐陽出現了錯覺,感覺整個海洋塞滿了小蝦!
此時他所處海域頗深,海面上的小蝦還算是少的,水下三十多米處,那裡蝦群才是密集,密密麻麻全是小蝦!
這是毛蝦,一種長不大的小蝦,一種很出名的漁獲。
難怪探魚儀看不到魚群,毛蝦個頭太小,哪怕數量眾多,探魚儀也無法將它們的蹤跡化作訊號反映在機器上。
看到這些毛蝦,敖沐陽就明白了,老虎發現的是它們而不是帶魚,那些帶魚是倒黴的被漁網給摟草打兔子了。
毛蝦是海洋中很多魚類的食物,帶魚很喜歡食用毛蝦,他們捕撈到的帶魚群,顯然就是在追著毛蝦捕食呢。
浮出水面,等到漁船開過來,他上船後喊道:“換密眼粘網!”
敖文昌一驚:“密眼粘網?這東西比絕戶網還狠啊!”
敖大國卻是反應過來,他捏著從帶魚堆裡找到的小蝦道:“水下有蝦群!”
敖沐陽點頭:“對,毛蝦,咱們下網撈點毛蝦,蚊子小也是肉嘛!”
毛蝦是一種個頭很小的蝦,它們皮薄、肉少,容易腐爛,鮮蝦不能長期儲存,更是很少新鮮出售。
但除了這個缺點之外,這蝦的其他優點就多了。
市場上常見的蝦皮就是毛蝦製成,鮮蝦帶回去直接曬乾,或者煮熟後再曬乾,這樣輕易就能得到蝦皮。
相對來說,有些毛蝦體大、肉肥,這樣煮熟曬乾後剝製出蝦肉,那就是小蝦米。
此外,將毛蝦搗碎、加鹽,在陽光下曝曬、發酵,可以製成蝦醬。
再用鹽浸製濾出發酵品的液汁,那就是蝦油,用以調味或醃製各種小菜,別有風味!
對於漁民來說,毛蝦也是一種不錯的漁獲,因為它們個頭小卻數量多,一個叢集往往有非常多的蝦,積少成多、聚沙成塔,捕撈上幾網也能賺不少錢。
網眼特別細密的密眼拖網被放入水中,之後拖行一段路後再收回漁網,裡面是堆積如小山的毛蝦!
生吃蟹子活吃蝦,小蝦落下來,一行人歡呼著上去各捏了一些塞進嘴裡。
敖千文興奮道:“鮮,這味道鮮!”