清代詩人阮元寫過一首詩叫做《吳興雜詩》，他寫道：交流四水抱城斜，散作千溪遍萬家。深處種菱淺種稻，不深不淺種荷花。
這首詩寫的挺悠然，其實不管種荷花還是收蓮藕，都是特別辛苦的活，特別是挖蓮藕，考驗技術又考驗體力。
眾所周知，舊社會有三苦，撐船打鐵磨豆腐，但在漁家地區，這三苦改了名字，叫做撐船打鐵挖蓮藕。
蓮藕生在湖底泥沼中，要挖出來得全身泡在水裡，因為產藕季節往往是秋冬，這時候水溫低、天氣寒冷，整個人泡在水裡去挖泥，而且一挖就是一天，想想就知道多苦。
現在大家生活好了，起碼不愁吃穿了，這時候來龍涎湖挖蓮藕的人便少了，只有敖千萊這種能傻吃苦頭的人幹這活來賺錢，大多數人是像敖沐陽這樣，挖點上來做菜吃。
敖沐陽沒想著挖多少，所以他沒準備橡膠水靠，帶著筏子空手來了湖邊，尋找殘留的白荷葉。
龍涎湖的荷花有兩種，分為白荷與紅荷，其中紅荷出蓮、白荷出藕，這樣要想撈藕，得需要找白荷的所在處。
敖千萊看到了敖沐陽，就對他招手：“陽子來我這裡，我這個地方有藕，你過來，我再去找。”
敖沐陽笑道：“不用了，千萊叔，你忙著，我自己轉悠一下。”
敖千萊晃晃悠悠的上岸，拖著他下水：“你就來這裡，這裡都是白荷，我夏天的時候做標註了，嘿嘿，是不是很聰明？”
敖沐陽笑：“對，千萊叔精明著呢。”
敖千萊心滿意足的笑著，拖著小筏子去了別處。
敖沐陽用腳輕輕的在湖底踩了踩，眼睛順著荷花莖稈往下看，尋找蓮藕的位置。
據他所知，現在人們挖蓮藕靠水槍，等到冬天湖水乾枯，用水槍衝開湖泥，從中尋找蓮藕。
不管敖千萊還是敖沐陽，他們都不是專業人士，沒有水槍可以用，只能靠人工，這是最費事的挖蓮藕的方式。
蓮藕藏在湖底泥中，敖沐陽用腳輕輕試探，同時彎下腰去摸索，然後總算摸到了一條蓮藕。
這時候得小心，蓮藕裡面有氣孔，特別是龍涎湖出產的是九孔蓮藕，孔多、水多、肉質鮮美，這是它的優勢，可是一旦破損，有泥水進入，因為孔多的緣故，蓮藕被汙染的也厲害。
水中蓮藕一旦破損，基本上就廢掉了，只要進入泥水，它就會帶有水腥味，怎麼洗都洗不乾淨。
敖沐陽小心翼翼的摸索著蓮藕，他從兩頭開始拔起，跟婦產科醫生接新生兒似的，一番小心，總算將這蓮藕給摸了出來。
湖邊有村裡人經過，見此笑道：“喲，小陽哥，你這摸金子呀？表情也忒嚴肅啦。”
敖沐陽洗了洗蓮藕放到漂浮在湖面的小筏子上，道：“摸金子可用不著這麼小心。”
看到他摸出一道藕來，村裡人又笑道：“你行，這麼多年摸藕的手藝沒落下啊。”
“祖傳手藝，這可不能丟。”敖沐陽也笑了。