“之前那頓沒吃夠呀?”
趙雅很認真的說:“肉再多,也不嫌夠呀。”
湯國容被她逗笑:“饞死你算了。”哪家大姑娘跟她似的,這麼饞。
隔壁的趙四美跟沈薇,拎著分給家裡老人的油,過來了,豬蹄子,也有一隻。
趙保國大爺爺大奶奶,年紀都蠻大的了,大奶奶是六十往上,大爺爺都七十往上奔八的人了。
他除了分的兩斤油,還額外多了只豬蹄子。
分的肉什麼的,下午就用鹽醃了掛起來,叫風吹著。
但油跟豬蹄,沒法兒這麼處理。
晚上的溫度,如今已不算高了,豬蹄放一夜,明兒再做了吃,也不會壞。
但這油,就不能一直放著,最好是先熬了。
湯國容見她們過來,就衝著她倆招手:“蹄子拿來,我給順道一塊兒燎了。”
趙四美也不客氣,就叫沈薇把豬蹄子給她,然後她把案板子拿出來,把油給切一切,一會兒正好熬了。
“嫂子你家那油呢,正好我一道切了。”趙四美邊切邊問她:“免得你一會兒再切,還弄髒個板不好洗。”洗潔精這種東西,現在是哪家也沒有多的了,一般不是吃過大犖的,那碗和鍋基本都是用草木灰給洗的。
不過切過油的案板,用草木灰很難洗得乾淨。
湯國容也不跟她假客氣,就直接使喚趙雅:“去把油拿過來。”
趙雅哦了一聲,跑出去把掛在外頭晾衣杆上的油給取下來,再拿到灶棚給她老姑。
趙四美她家的一塊油,也差不多倆斤的樣子,並不多,很快就切成小塊小塊的了,切完了又給湯國容家的油來切,比她家裡的多上半斤的樣子,也沒費多少工夫。
切完了倆家的油都放一塊兒,她跟湯國容說:“咱一鍋裡熬了,省得多費柴火多費個鍋。”
等熬出油來,油跟油渣再分就是,嫂子家的油多半斤,到時候多分一點,油渣也一樣。
“行呀。”湯國容那兒倆蹄子燎好了,她把自家的放好,隔壁家的給沈薇叫她也放好,然後她開始騰一個大些的鍋出來,擱還在燒著火的灶上熱著。
鍋底很快就被火苗舔紅了,等到上面開始冒煙,趙四美就往裡下一些油塊兒,先等熬出一些油來,把整個鍋底給沾一沾,然後才往裡倒剩下的油。
熬油是特別香的,幾乎都能飄到曬場那邊去,有些人家裡沒分著油的,這會兒聞著這味,口水也下來了:“誰家熬油呢,太勾人了。”
“分著的就那麼幾家,要不去看看?”
看啥看呀,看了不嘴更饞?
還是算了,畢竟你要過去了,眼巴巴瞅著,人熬出油來,那剩下油渣就一點兒,估計還沒個半碗呢,到時候是分給你一點,還是不分的好?
多為難的事情。
趙家人都被這香味兒給從屋裡引出來了,大人基本上就轉著看看,然後又回去了。
像小孩子,年輕人,那就受不住,一個勁兒往裡瞅。
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