真是瞌睡來了送枕頭，他正愁沒藉口找柳青呢！
陳謙心中有自己的小算盤，但絲毫沒顯露在臉上，同文秀一起進店後，他回了櫃臺，而文秀去了後廚。
剛到午時，大堂裡已經來了二十幾桌客人了。
廚房的人開始忙活起來，一個個幹勁兒十足，戴著文秀自創的“口罩”，有說有笑，氣氛十分愉悅。
文秀倒也沒急著進去，一來怕自己的出現破壞掉這種氣氛，二來也想聽聽大家說什麼，類似於“體察民情”吧。
可是，剛聽到幾句，陳謙便急匆匆的趕來了，面色十分不好，喊了一聲“姑娘”，隨後在她耳邊低聲說了幾句。
文秀的臉色也隨之變了，道：“人進了雅間沒？”
“這會兒，應該進了吧！”
應該？那就是可能還沒有上去，還在大堂發瘋呢！
文秀深吸了一口氣，抬頭挺胸的走了出去。
做生意也有一兩年了，碰見過吃霸王餐的，但還沒見過，還沒吃飯就扛著刀要找酒樓東家的。
這種人，分明就是來找茬的！
陳謙本不想驚動文秀，可偏偏那人一臉煞氣，兇神惡煞的要見東家。他以掌櫃的身份去迎客，卻是激怒了那人，一連踹了兩張桌子，把客人給嚇呆了。若不是他反應快，讓夥計請人上樓，自己去請東家，那人指不定還會踹翻更多的桌子，直接把客人嚇跑。
文秀從後廚出去時，被惡漢踹翻的桌子已經重新佈置好，兩桌的客人也被請到了別的桌子安置妥當。她沒看見陳謙口中的那人，大堂裡的客人也望著樓上，想必是被“請”到樓上去了。
“陳掌櫃，今日這些桌的客人全部面單。”
“是！”
文秀吩咐完陳謙，提著裙擺匆匆上了樓。
大堂裡的二十幾桌客人剛剛還一副懼怕模樣，但如今得了一頓“壓驚飯”，瞬間面露喜色，張口誇起文秀來。
文姑娘識大體，知進退，知道什麼時候做什麼樣的事。她這是在給客人“壓驚”，也是為了保全火鍋店的名聲。
若是她沒有一點表示，難免會落人口舌。給一點好處是給，那就不如多給點，分量自然也就重一些。
收買人心這一套，文秀已經用的遊刃有餘。
陳謙把客人坐的桌號登記後，便急匆匆的上了樓。他雖然手無縛雞之力，但也是不放心文秀一個人面對那名惡漢的。
這會兒，之前引大漢上樓的夥計已經退了出來，看見陳謙，趕緊喊了一聲“掌櫃”，然後麻溜的跑了。
天知道，他把人請上樓時鼓足了多大的勇氣。
陳謙也不怪夥計膽小怕事，實在是那名惡漢扛著刀，又長的兇神惡煞的，不用他發怒，看見他的人也怕了。更何況，他還發了怒，一副要殺人的模樣。
陳謙從落荒而逃的夥計身上收回視線，走到雅間門口，剛伸手推門，便聽大漢歡喜的道：“老子今天就要你了！”