韓雪聽說送孃家這麼大的禮,剛想說點什麼,不知道她想起什麼,又適時的閉上了嘴巴。
阮奶奶見她不吭聲了,又有點炫耀的說道:“晴晴還說,等這臘肉燻好,趁著她還沒有生產,找個機會買一批雞鴨和牛肉回來,醃上幾天燻臘雞鴨和臘牛肉。到時家裡來客或過年餐桌上也能多幾道菜。”
“不止燻臘肉,還要燻臘雞鴨和臘牛肉?”韓雪眼看著好好的肉,全被燻成了臘肉,光想想都讓她心疼的心在滴血。
阮奶點頭:“對,為了肉儲存的更久,燻一燻很有必要,而且,臘雞鴨和臘牛肉都非常好吃,我們一家人都喜歡吃。”
韓雪抽了抽嘴角,忍下心疼,這個時代想在外面買到足夠的雞鴨和牛肉,難如登天,她後知後覺的想到這一點,立馬不擔心了。
想燻臘肉,那先找到雞鴨和牛肉再說,找不到一切都是白搭。
俞晴不知道奶奶和婆母的談話內容。
這會兒,肉已經全部掛好,木架也用紙殼封上,只留下一個口子用來燒火。
她指揮著項一森弄了一些木柴,將火點燃,等火燒旺了再將去年收集的茶子殼倒在火堆上面,把明火悶熄,讓火慢慢悶燃,最後將燒火的口子也封上。
火堆的熱氣和煙霧便悶在裡面空間,可以用於燻臘肉。
按這樣的方式,這肉燻個兩三天就可以燻好。
晚上,韓雪趁著項一森在衛生間洗漱時找了過來,“森哥兒,你們怎麼想到燻這麼多肉?”
“這事還用想,有機會買到肉趁著天氣冷多燻點,這樣做不好嗎?”項一森不以為然。
“......”韓雪聞言微微愣了一下,“但也不用買這麼多,高價肉不要錢啊,少買點照樣可以燻,成家立業,這兒馬上又會有孩子了,你們年輕人過日子就是不會精打細算,平時賺了錢就要多想著存點錢,以後有孩子要用錢的地方多著呢。”
項一森對自己家的經濟狀況不想多作解釋,只能敷衍的道:“媽,這事我們自己有分寸。”
韓雪一噎,擺了擺手,嘆了口氣:“行吧,是我多管閒事,你們的事你們自己要心裡有數,結婚過日子並非說說而已,十分不易。你們夫妻倆有什麼事要商量著來,別因缺少溝通而產生隔閡和矛盾。”
這可以算是她的肺腑之言!
項一森洗漱完,回到臥室。
俞晴牽著項一森的手一起進了工作室,丟下他在倉庫打包發貨,她自己卻上了二樓,從網上定購了一批處理好的雞鴨和牛肉。
等雞鴨和牛肉到貨,再醃製幾天,今天開始燻的臘肉也差不多燻好了。
到時,弄好的木架子又可以接著燻雞鴨和牛肉等。
臘肉快燻得差不多時,項一森開著車帶著俞晴出去轉了圈。回來便拉了一後備箱的雞鴨和牛肉。
韓雪看著搬進來的肉類,本來帶有笑意的臉,瞬間黑了下來,“你們不是燻了不少肉了,怎麼那麼多肉還不夠你們吃的,還要燻?”
俞晴對婆母無奈的說道:“各類肉有各類肉的風味,臘肉怎麼能代替臘雞鴨和臘牛肉,婆母你說是吧?這些肉燻好,到時您回京城還可以帶一些回去慢慢吃,讓家裡人也嚐嚐我們家鄉的風味。”
“......”韓雪想再說了點什麼,被她送肉的話一堵,真不知道該說什麼了?
如果她再勸,勢必兒媳婦真以為她不在意這些肉,等她離開那天,她真不送自己肉了怎麼辦?
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