爆炒豬肝和糖醋魚1 (第1/2頁)

“你怎麼會買咕嚕獸的肝做菜?我尋思於老師和你也沒仇吧。”

在買完菜回去的路上,楚嘉言一直唸叨個不停。

“你又不做飯說那麼多做什麼,你要是不想吃就別吃。”

溫久早就在饞爆炒豬肝這一口了,只是她難得看到成色好還很新鮮的豬肝。

雖然咕嚕獸和豬不是一種生物,但是在她這裡它們已經被預設是同類了。

聞言,楚嘉言果斷閉上了嘴沒再多言。

兩人一人拎了一個口袋回到醫院,然後坐上電梯徑直往小廚房趕去。

這會兒來做飯的醫護人員還挺多的,所以溫久把洗好碗盤的婓輕羽趕了回去,只留楚嘉言在這裡幫自己處理食材。

“我又不會切菜,你還不如讓我回去休息。”

楚嘉言一邊剝蒜一邊唸叨著,他還以為會被打發走的人是自己。

另一邊的溫久正在清洗著豬肝,“你回去也就是做做俯臥撐做做下蹲,反正在哪裡都是鍛鍊不如在廚房鍛鍊。”

雖然婓輕羽在幫廚這方面做得更好,但她這不是要給自己的朋友製造機會,哪能把婓輕羽留在這裡幫忙。

而且她今晚要做的菜也不需要什麼幫助,她獨自一人就能把食材全部處理好。

她把洗乾淨後的豬肝放在了砧板上,然後拿起鋒利的菜刀飛快地切了起來。

爆炒豬肝這道菜的難度較高,想要吃起來夠嫩就需要在切豬肝時切得夠薄,而且下鍋爆炒的時候還要控制好火候和在鍋裡的時間。

甚至是對入鍋的油量都要有嚴格的把控,油多了吃起來會油膩膩的,油少了又會影響鍋內溫度。

這溫度一低就會影響豬肝的口感,所以想要炒出鮮嫩的豬肝還挺難的。

“小溫啊,你今晚要開直播嗎?”

小李和周醫生剛巧也來廚房做晚飯吃,兩人一見溫久在這裡便立馬湊了過來。

溫久剛把切好的豬肝放進盆裡,這豬肝切好之後還需要再清洗幾次,直至把豬肝內的血水全部排盡,這樣吃起來才不會有血腥味。

她聽見兩人的話後笑著回答道:“今晚不開直播啦,就隨便做幾個菜當晚飯。”

話落,小李和周醫生都露出了哀傷的神情。

他們自從吃過溫久做的飯菜之後,簡直就是日日思夜夜想,每天都在盼著對方開直播,這樣他們就能蹭到飯菜大吃一頓了。

“那好吧,我們就不打擾你了。”兩人也不是那種喜歡無理取鬧的人,在得知了溫久不會開直播之後就走開了。

見狀,溫久也沒有多說些什麼,只讓楚嘉言加快速度剝蒜。

她真是搞不明白剝蒜這麼簡單的事,為什麼對方做起來就像是在受刑似的。

催促之後她才將盆裡的豬肝撈起,緊接著她又開始擠起了豬肝裡的水分。

若是豬肝內的水分太多,後面醃製的時候就不容易入味,而且在下鍋炒的時候還會脫漿。

“我真的好捨不得她啊。”

“那也是沒辦法的事,而且我們也做不了什麼。”

溫久把擠乾淨水分的豬肝放進盆裡,正準備開始調味醃製的時,就聽小李和周醫生在小聲交談著。

最新小說: 開局,我把仙人算死了 嬌知青斷親後,帶空間嫁糙漢致富 都市極品雙修 重生60我御獸無敵,白月光後悔了 明尊武聖訣 被全家拋棄後,皇家催我認祖歸宗 繫結惡女系統後,她本色出演 全職高手之我有一個背後靈 我給啞巴總裁做話療,豪門全懵了 絕世天命大反派 國色天香 禍水紅顏誘君心 鳳隱天下 侯府繁華迷人眼?小福女選擇種田! 惡婆婆重生:首長兒子歸家傻眼了 今天也在努力攻略哥哥們呢 婚從天降:陸少請關照 一把大狙闖大明 遊戲世界生存從生化二開始 被傷透我離開,七位大小姐悔哭了秦凡王詩允