臨渚見狀，同樣心照不宣地柔和了眉眼。因為清楚其中一些食材的特殊，上揚的嘴角帶上了一絲不自知的壞和痞氣，更加地引人注目。
這三種食材都來自於同一種動物——天九香重牛。
天九香重牛在守望集市裡，也算是比較少見的存在。因為其肉質新嫩，簡單弄熟加一些鹽晶味道就很不錯，所以一般售出沒多久就被人一搶而空。那天碰到還能買到，也純屬洛淮疏運氣不錯。
三種食材中最常見的，就是拿出卡牌後顏色鮮紅，時常還會跳動的鮮嫩牛肉。後兩種就是洛淮疏親口討要，驚得攤主和其他搶購的人大跌眼鏡的——牛胃和主動脈血管。
牛有四個胃，分別為瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。看起來分量不小也很埋汰，但在廚師的手裡，就能化腐朽為神奇，成為一個個美味的食材。
洛淮疏取用的另一類食材，就是來自天九香重牛瓣胃。處理幹淨後切成黑色的一大片是毛肚葉片，黑色的一條條絲狀叫另一個名字：牛百葉。
最後的主動脈血管，其實更準確地說，洛淮疏取了來自天九香重牛連線心室的大動脈血管。它還有另一個簡單又聞名的別稱——黃喉。
看到了處理鴨血時大家的反應，洛淮疏難得有些惡趣味地想要先隱瞞這些東西的出處。他豎起一隻手指抵在下巴，朝著臨渚比了個保密的手勢。
心髒在親密無間的信任下，像是塞了團棉花一樣鼓漲起來。臨渚注視著那雙靈動的眼睛，“色令智昏”地點了點頭。
除了老熟人鴨血，毛肚，百葉和黃喉，洛淮疏還從ur食材卡裡取了一些豆腐皮切絲。毛血旺中常見的午餐肉沒有，他就直接醃製了一些新鮮牛肉用來替。
正宗毛血旺裡，其實還需要新鮮鱔魚的加入。
說到這個，洛淮疏麻利地撈出了林星暉之前在溪流中抓住，戚寒松幫忙用水流清理幹淨的異世界肥美黃泥鱔。快速地用刀，將比一臂還長的黃泥鱔切成小段。
考慮有人可能愛吃脆生生的豆芽，他還臨時揪了木系的應文耀，幫忙催生出了新鮮綠豆芽。
鍋熱將切碎的幹紅辣椒和花椒用熱油炒香。辣椒的香味被完全激發，表面微微變色焦幹，就撈出鍋再剁成更細碎的辣椒碎。
準備好這些，洛淮疏就快速進入了最關鍵也是最重要的一步，炒制毛血旺底料！
穿著圍裙的少年，快速往清亮的油鍋裡放入薑片、洋蔥、小蔥和芹菜。
隨著時間的推移，熱油顏色變深，洛淮疏又往鍋裡加入了香葉、桂皮、八角、茴香等不同調料。香味從油鍋裡飄了出充滿鼻尖，原本能夠辨別的味道忽然變得複雜，也更誘人！
等待調料的味道都進入熱油當中，洛淮疏快速將鍋裡焦黃的調味料們都撈出。隨後，他利落地往橙黃的油裡加了一勺餈粑辣椒，豆瓣醬，又將之前切碎的幹辣椒也倒了進去。
鍋鏟攪動到兩種辣椒融合在一起，紅油炒出，洛淮疏低頭嗅聞了一下濃香的味道，滿意地添上了一把蒜末。
倒入之前存了一些高湯。濃白鮮美的湯汁沖開了鮮紅一片的辣椒，微微加上一些鹽糖等調個味道。這樣濃鬱鮮辣的湯底，即使不嘗也能知道涮什麼都好吃！
先將不容易老的食材丟進鍋裡，鱔魚，牛肉，木耳，鴨血等。等火候到了，再將毛肚，百葉，黃喉，豆芽等加入其中。這時候，稍微攪拌個幾圈，就能出鍋了！
多重食材在紅亮誘人的湯汁裡上下浮沉，又被勺子一把撈起穩穩地放入比頭還大的巨盆當中。
老早就已經“覬覦”已久的觀眾們，早就憋不住開始品嘗，洛淮疏卻著對身邊聚集起來的幾人搖了搖頭。
“還沒好呢……”
“也不用多久，就只剩最後一步。”
再次熱上的油裡放入海椒和花椒炸香，澆入撒上了蔥花和蒜末的大碗表面，再一道令人上頭的香味撲面而來……
這下毛血旺是真的做好了。
剋制忍住的口水，也是真的忍不住要流下來了！
洛淮疏擦了擦手背，也沒了面對直播教學的心思，三兩下快速地拌好了三種不同口味的綠豆涼粉。
另一邊，臨渚同樣默契地搬來了熱氣蒸騰的白米飯和白綿果。
洛淮疏將涼粉的碗端上臨時搭建的桌子，好心情地宣佈：“久等了，來吃飯吧。”
【耶！】
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